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Samurai Papa@Brooklyn

全日本・食学会でお世話になってる更科堀井さんのご紹介で、 NYの日本食レストランをリードされてる小谷さんから、お店リスト…

パリパリなのに、もっちりの理想のクレープ

プラザ合意もあった歴史的なホテルは、宿泊者以外は地下のフードコートしか出入りできないんです。 でも充実したシ…

Waffle chicken

黒人スターを輩出したアポロシアター近くのレストランで、 初めて食べたのがワッフルチキンでした。 ワッフルの上のフライドチキン、そこ…

ブルックリンのheavy pancake

定番のリコッタチーズのパンケーキ、見るからに迫力満点ですが、食べてみてびっくり! しっかり重いのにおいしいんです。 しっと…

機内食も、コナモン!

昨年に続き、今年もアメリカのコナモンPR&MRに出かけました。 まずはニューヨークに向かいましたが、途中、伊丹空港のたこ焼きね…

ドライめなパンケーキ

新阪急ホテルのパンケーキは、サクッとドライタイプ、 クリームとの相性を考えると、この食感もありです。…

原田神社と岡町界隈@大阪 豊中

阪急宝塚線岡町駅の名店をめざしたのだが、残念ながら2軒ともNG。 しかたなく散策してみると、原田神社を囲むよ…

たこっぺ@祖師谷大蔵

近年、東京でもたこ焼き店がふえています。 こちらはクレープもあて、地元の学生さんも次々きます。 大阪の昔ながらの雰囲気をも…

サボテンのトルティーヤ

Jチャンネルでの、注目される食材、サボテンについてのレポート。 アロエやオクラのような感じで、トルティーヤとの相性も想像できま…

スフレパンケーキ@大阪 難波 café アンノン

しめパフェで紹介されたばかりですが、看板メニューはスフレパンケーキとドイツの紅茶。 ホワホワに癒されます‼︎…

季節限定 ミニ小倉ノワール@コメダ珈琲店

季節限定 ミニ小倉ノワール@コメダ珈琲店 あったか〜いほっかほかの自家製デニッシュパンに、北海道産の小豆を炊いたコメダ特…

季節のガレット@シャンデレール

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理である「ガレット」は「そば粉」を使い、クレープのように薄く延ばして焼いてい…

紅茶専門店が作る究極のホットケーキ@The haus This tee 阿倍野

※究極のホットケーキ:1300円 オーダー後に15分くらいかけて丁寧に焼き上げるフッカフッカのホットケーキはもっちり。し…

エッグスシングス

ドライフルーツとナッツのパンケーキプレート@エッグスンシングス 京都四条店

ドライフルーツとナッツのパンケーキプレート@エッグスンシングス 京都四条店 075-353-5009 京都府京都市下…

そば粉のガレット

日曜のお昼、子供たちが出かけて、何も作る気がしません。ちょうどそば粉が残っていたので、ガレットにしました。ゆで卵とアボカド、ベーコンと玉…

クレープは気持ちいい?

いろんな人から「テレビを見たよ」といわれて、先月撮影したロケを思い出しました。 ホットケーキミックスの粉を水で溶いただけが大好きな、かわ…

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