藤崎宮前から熊電に乗って、三ツ石をめざします。
ちょぼ焼きのお店があるというので、畑の道を抜けてたどりつきました。
こちらは、広島流のお…
歩いてて何屋さんか気になったのではいってみたら、ジュースバーでした。
イチゴミルクが、シャンプーみたいな入れ物にはいっていたり、コスメティ…
熊本駅から、レトロな路面電車で繁華街へ。
床が木でできてるので、足もいい感じ。
海外の人もたくさんいます。修理中の熊本城を見ながらゆられ…
熊本の飲み屋街でみつけたたこ焼き店。
大阪の知人の歌が流れています。
15個650円。かなり昔ながらの焼き方です。 …
熊本はおしゃれな町、であることは２０年以上前、太平燕を盛り上げるお手伝いをしたころから感じてはいたんですが、今回はしっかり確信しました。
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ライス焼き。
お好み焼きにご飯を入れたことはありますが、さてどんな感じなんでしょう。
ドキドキしながら開店直後たずねてみると、にこやかに…
5時前に行ってみたら、後ろにどんどん行列ができてびっくり。
人気の餃子屋さんのようです。
水、焼き、それぞれ皮もちがって、一人でもぺろり…
熊本市の平成駅の周囲、半径10キロ圏内は、コナモン天国ともいえるほど
鉄板系、麺類系、いろんなコナモン屋さんがあって、食べても食べても取材…
熊本ちょぼ焼きを始めた福田康守さんのお店の最後の日が動画にありました。
優しそうなご主人と奥さん、惜しむ声のなか、2006年（おそらくなん…
なにわ、という屋号の由来をきいてみたら、奥さんが八尾出身とのこと。
まぜ焼きのお好み焼き、焼きうどん、焼きそば定食も人気だそうです。
地…
熊本市内でお水をチェックしました。
軟水のなかでも、すこし硬めが多いようです。硬水 …
こちらのきつねは、お寿司との合わせもおススメです！
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熊本名物探訪の旅、こちらのちょぼ焼きでさらに盛り上がります。
田崎市場にある末広さんでは、クレープの道具をつかって
生地がのばされていま…
今回の一番の目的、ちょぼ焼き専門店へ。
大きく生地をひいて、けずりぶし、たくあん、天かす・・が基本とのこと。
福田さんという方が、昔はじ…
熊本は、太平燕を広めるご協力の時依頼、本当に久しぶりです。
地震の心配もまだまだありますが、市内はとりあえず平静をとりもどしていました。
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御縁の深い小倉で新幹線を降り、在来線で下曽根へ。
かしわうどんのポスターを見ながら、鳥栖のかしわめしを思い出しました。
かしわおにぎりも…
スイーツバー、シュマン・ダンフィニさん。
こちらのガトーは、本当は3個くらい食べられるんですが、
今夜は2個でガマンです。
いろんな香…
大阪府製麺商工業協同組合の新年互礼会で
初お披露目の春うどんプロジェクトのポスター。
いろんなお店に貼って頂きありがとうございます！
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