みくま飯店＠日田
大分エリア会議のために一同日田へ！ みくま飯店の焼きそばも10何年以来です。餃子もタカナ炒飯もラーメンも美味しい‼︎ #鉄板会議 #焼きそば #日田焼きそば #麺益力 #麺ジャーズ
麺益力 やきそばの達人 鉄板会議
居心地の良いお好み焼屋さん@西新
西新のあじさわさんへ。からあげグランプリ審査会で840g食べたあとなので、野菜とチーズで #お好み焼き はガマンですが、プチカヌレは朝、頂きました！ #カヌレ #博多 #西新グルメ #鉄板会議 #お好み焼き
鉄板会議2023福岡エリア会議
鉄板会議2023福岡エリア会議、山際千津枝先生にもご参加頂き、小倉焼うどんや具材としてのモツ、ちゃんぽん麺について議論させて頂きました！ #鉄板会議 #焼きうどん #麺益力 #麺ジャーズ #yakisoba #tepp
極みの一杯@手打道場高砂
生まれてから千何百杯ものきしめんをいただいて、名人、高砂さんのこの一杯にたどり着いたわけです！キンキンに冷えたのどごしの幅広の極みに感謝です！ #きしめん #kishimen #きしころ #星が丘製麺所 #きしめん文化
うどん棒の真髄
うどん棒さんの取材で、だしの取り方を撮影させてもらいました。三代目十河さんの技と思いがこのおだしに凝縮されています‼︎ いまや大阪でも超人気店のうどん棒さん。麺は本店からの生地を手打ちに。極みのひやかけ、お見事です！#u
三く別邸の濃淡麺ワールド！
山本さんとお話しもあったので、三く別邸のオープンに合わせておじゃましました。１杯目は、喜多方の㐂色 麺、貝だし。まずは雲呑から！#ramen #中華麺 #三く #貝だし #ワンタン #雲呑 #喜多方 ２杯目は山本さ
混ぜ焼きの真髄@源さん
昔から気になってた蒲生4丁目の「源さん」初訪問！ 予想以上に素晴らしい文化度も高く技のある3代目大将がザ・大阪の混ぜ焼き、海老ゴロゴロやきそばを焼いてくださり、すっかり長居してしまいました！ #お好み焼き #蒲生四丁目
道頓堀やきそばオムバージョン@福太郎
福太郎の高島屋店で、道頓堀やきそばを！ サラダ感溢れる濃厚なおいしさ。今日は贅沢に午後の紅茶無糖とオムそばバージョンでお願いしました！ #道頓堀 #道頓堀やきそば #道頓堀ソース #午後の紅茶 #麺益力 #麺ジャーズ
営餃中！
肉汁餃子のお店が「営餃中」だったので入ってみました。温泉玉子もついてお値打ちです。お店の人が元気いっぱいなのも良いことです！ #dumpling #dimsum #餃子 #肉汁餃子 #高槻
いか豚ミックスと道頓堀やきそば@ArAkA淀屋橋別館
久しぶりにおじゃましました！アラカさんは道頓堀やきそばを広めてくださってる2001年創業の名店です。こちら淀屋橋店で、いか豚のお好み焼と道頓堀やきそば、アゴ肉のすじポン酢もおいしくて、ゆっくり頂く事ができました！ #お
鉄板会議2023 大阪エリア会議
鉄板会議2023 大阪エリア会議が開催されました。 太陽製麺所さんが持ってきてくださった蒸し麺、ゆで麺を前にして、やきそばの議論白熱でした！ 全国14ヵ所のエリア会議と 10/19 全国大会もどうぞお楽しみに！ #鉄
チキンシャワルマ@ワディラム砂漠
パワーをくれるヨルダンの絶景、ワディラム砂漠！雄大な自然の中で、ベドウィン族の皆さんのおかげで、歴史を紡いできた営みの一端を体感させて頂きました🤓 ぜひムービーでご覧ください！ https://www.youtub
パステル、タピオカ、コシーニャ、ポンジケージョ
塩崎さんに京急鶴見で待ち合わせしてブラジル料理へご案内頂きました。パステル、タピオカ、コシーニャ、ピッカーニャ、キャッサバフライまでめちゃくちゃおいしい！ ガラナやライムのカイピリーニャがまた合います！ #ブラジル #k
ナチュブランでピザ！
ナチュブランでピザに挑戦🍕 #pizza #ピザ #ピッツァ 作り方はコチラ！ https://youtu.be/X6WSuOTsIrI
アンマン旧市街のクナーファ、食堂、ピッツァの原型
旧市街の市場を目指します。国民的おやつクナーファの名店やローカル一推しの食堂、ピッツァの原型のようなパン屋さんにも出会いました！ #ヨルダン #ホブズ #クナーファ YouTube「粉旅」ご覧くださいませ。 htt
いっちゃんのお好み焼、ヨルダンデビュー
昨年10月末に開催されたヨルダン、アンマンでの日本食フェアで「いっちゃん」のそば肉玉が初披露されました。その様子をYouTube「粉旅」にUPしたのでご覧ください！ https://www.youtube.co
出発前のお好み焼＠千代
l 最強寒波に備え、大阪に前泊します。腹ごしらえも大事なので、閉店前の千代さんにギリギリセーフで入店しました。豚玉、そばロール、洋食焼を。名店ならではの安定の美味しさで、明日の5時起きもバッチリです！ #お好み焼き #
始まりは、たこ焼き@日経新聞
●1/23(月)から27日(金)まで 日経新聞（夕刊）の「人間発見」にて、61年のコナモン人生「始まりはたこ焼き」が、５日連続の掲載予定。日経電子版は、連日14時配信🤓おついでの折に、ご覧ください！ 日本コナモン協会会長
おこバーグ@鳥取
2006年からというお好み焼店で、大根サラダ、おこバーグ、イカのカレー焼うどん、話題のホルそばを頂きました。2022年夏にできたという新メニューおこバーグはひき肉多めのお好み焼。大阪でも肉玉にひき肉入りはあるんですが、こ
涙の道頓堀やきそば@たこ焼しん家
大阪駅前第4ビル地下1階のしん家さんへ。たこ焼居酒屋さんですが、道頓堀やきそばも2種類あって、ほかのお料理も食材にこだわってるので、めちゃくちゃお値打ち！ ハラミ、山芋焼、トリュフ塩のたこ焼、トマトがきいてる涙の道頓堀や