ハンバーガー

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パスタの可能性

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ミーツリージョナルで紹介されたお店におじゃましました。 もともとカルボナーラが人気だったのですが、原価が合わず封印されてたのを、緊急事態宣言の間の限定販売で、運よく替え玉には特別な中華麺で味わうことができました。 自家製

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播州の麺益力・・うどん、ラーメン、ハンバーガー

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日本のヘソ、西脇市におじゃましました。 3年前から行きたかったがいな製麺所、水谷社長に元気をもらい、クレイジーバーガーでは、見事なプルドポークバーガーはじめ味わい尽くし、播州ラーメンのおまけまで！　またおじゃましたいもの

パン類 pain

浪速の絶品バーガー

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平成をふりかえるとき、とっとりバーガーフェスタでの審査ははずせない思い出です。 素晴らしい生産はあるものの、ご当地らしさを打ち出せなかった鳥取県は、柄木実行委員長の企画のもと 鳥取県のアイデンティティを確認できたイベント

パン類 pain, 海外リサーチ　oversea fieldwork

香港マック

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香港に到着して、最初のメニューがマックというのは、ちょっと笑いました。が、 マッシュルームたっぷりの期間限定バーガーが最高においしくて驚きでした。 もう一回食べたいな・・と思えるマック、翌日は朝のパスタスープで期待したん

パン類 pain, 海外リサーチ　oversea fieldwork

モアバーガー

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朝ごはんを求めて街を散歩します。 昔は、粥と揚げパンの食堂がそこかしこにあって、100円も出せば大満足だったんですが、この2年余りでカフェやバーガー店が増えてびっくりです。 モスバーガーも多いので、モアバーガーには少し笑

パン類 pain

京都北山のバーガーショップ

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   狂言のお稽古のあと、近所のハンバーガー屋さんへ。 うっかりゴルゴンゾーラを入れてしまったので、 パティの素のおいしさが、わかりにくくて失敗しました汗。 やっぱりお初の店では、普通のチーズバーガーを頼むべきですかね。

パン類 pain

フィッシュフライバーガー@京都駅

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京都駅では、いつもブルディガラを利用しますが、満席だったので、隣のお店に。 クラフトビール、フィッシュ＆チップスと、ハンバーガーがメインで、とくにフィッシュバーガー美味しかったです。 手で持って食べる、かぶりつく幸せ、は

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お値打ちパティのハンバーガー

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  大阪、南堀江のやぶさんに出かけたら、お休みだったので、近所のモンスターバーガーさんへ。 こちらのパティーはお肉の味と食感もしっかりしていて、バンズとの相性のよかったです。 近所のアンティークのお店でみつけた「５７」ブ

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＠Chelsea Market

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前回も満喫したチェルシーマーケットへ。 ミートパッカードの跡地を程よく生かしながらリノベーションした人気スポット。 この数年で床面積も広くなり、平日ながらごったがえしていました。 行列ができてたのは、ミートタコス。 たっ

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まぐろカツバーガー＠大阪　桜川　楽彩

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2015年新発売された、天然まぐろの極みカツバーガー。 そのバーガーのカツ定食が先日紹介されました。 なんと、大雨で2日目は中止になった秋のリバープレイス祭りで、出店していたのを 朝日の記者さんが立ち寄ってくださったのが

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