サンデージャーナル＠テレビ愛知
～ナゴヤから“ニッポンの都市”の未来を考える！～ テレビ愛知の人気番組が「愛知・名古屋は個性的? 気になる“粉もん”」事情を調査。 “客観的な数字”から都市の実力を徹底検証！ 東京や大阪など他都市との「比較 […]
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
たこ焼事情@朝日新聞
遅ればせながら、送られてきた朝日新聞のたこ焼事情記事です。歴史や覚えられるくらいの簡単分量レシピが紹介されてます。30年来お伝えしてきた内容ですが、もっと多くの方に伝え続けていこうと思います。大事な事は何遍
オタフク活力フェア＠大阪
３年ぶりのオタフクソース活力フェアに協会ブースを作って頂きました！ 新旧合わせて300人以上の方々と会話でき、 #100年フード 明日からスタートする全国12カ所開催の鉄板会議や、認定者にはオタフク商品プレゼントの #夏
ケールの可能性
東急ストアでカリーノケールを見つけたので、女子部パスタに投入！ ケールは油で炒めると他の野菜には出せない美しい緑に変わり、フリルがソースにからみます。キャベツの原種なので葉っぱの状態で水に活けておくと1週間は日持ちします
ロシアンコーチと境港食べ尽くし@境港観光協会YouTube
ロシアン佐藤さんとの境港旅の第一弾 境港観光協会 公式YouTubeチャンネル ご覧くださいね♪ https://youtu.be/-i_-jnyxGPM
たこ焼の歴史@銀だこムック
銀だこムックにたこ焼文化、歴史などを紹介させて頂きました。東銀座店オープンにおじゃましたのを思い出しまします。当時はオイルをかけて仕上げる音をマイクで拾って、パーテーションの外側に聞こえるような設定で、佐瀬社長が拙著から
インドネシアの首都移転
インドネシアといえば、2007年にジョグジャカルタの王女様のたこ焼ショップオープンで、ご協力させていただき、その後、インドネシアではたこ焼が定着していきました。そんなご縁の深い国の首都移転は以前から噂されていましたが、変
上方お好み焼たこ焼協同組合@こども食堂
上方おこたこ組合さんのこども食堂におじゃまさせていただきました。 設立当初からお世話になってる団体ですが、今年はさらによろしくお願いいたします。
カフェ&アンティークショップ＠仙台
知人も30年以上、子供たちにアートな教室をされてますが、仙台はアンティークショップも充実で、食べる合間におじゃまするのが楽しいです。そこに、エリザベス女王の手をふるお人形や、マドレーヌ型？とおもわれるパンがあり、テンショ
二杯酢、ねぎのせの女将さん@一富久
久々におじゃましたら、こんなに喜んでいただけるなんて、恐縮です。 ねぎのせや二杯酢を早い時期から出しておられる、たこ焼きの食文化を語る際にはずせない名店！ いつものねぎのせ、加えて女将さんのお惣菜の数々がおいしい、たこ焼
海老フライキングほか@濃い尼崎
もちろん大好きですし、意識的にサンドイッチは食べるんですが、こちらのエビフライキングは名前の通り、王者のおいしさでした。 お店の居心地も最高で、尼崎商店街にはまだまだ素晴らしいお店が・・・ 近所に住みたいものです。
知らなかったコナモンの世界＠大阪府食文化セミナー
■知らなかった！大阪の粉もん文化＠大阪府食文化セミナーご案内 会長熊谷と道頓堀今井社長によるコナモンセミナーが開催されます。 （申し込み制、会場：大阪市立阿倍野市民学習センター、動画視聴あり） １１月２０日（土）１４時～
たこやきレインボーさん卒業ライブ
たこやきレインボーさんの卒業ライブがありました。 でも次のステージに向けて、皆さん明るい！ いつも元気をありがとうございます。
麺益力＠日本アクセス展示会
日本アクセスさんの展示会が横浜と大阪で開催されました。 オタフクソースブースにも麺益力ポスターとステッカー。 関西では、暴れん坊チキンの社長が消防士になりたかった夢を、消防車をキッチンカーに変えて見事に叶えた記念すべ