メディア掲載＆オンエア

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア

ねぎ焼セット紹介@福岡放送

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ねぎ焼やまもとさんのセット商品紹介のために、福岡放送へおじゃましました。 こんなに短い生出演は初めてですが、セリフも全部覚えて、何とか時間内におさめることができました。 九州のコナモン文化は深いので、これからも楽しみです

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「ハリハリ」という食文化

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昭和30年代生まれの大阪人なら、家庭で鯨を好んで食べた人も多いと思います。 うちの祖父も鯨好きで、よく大黒さんのおばけの味噌汁を、我が家でも祖母に作らせていました。 おばけの定番、酢味噌和えは夏の前菜でしたし、鯨のベーコ

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冷凍うどんの誕生

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昭和、平成を振り返る番組が続く中、万博きっかけの冷凍うどん業界についても紹介されていました。 私も万博のベルギー館で食べたポテトフリットの味が忘れられないまま、大人になって現地でいただきましたが、万博の味を超えることはな

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コナコナ祭り＠道頓堀&小倉

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大型連休は、どこのお店も大行列で、もう大変でしたが、おかげさまで、コナコナ祭りも盛り上がりました。  

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5/7前日イベント、ご来場とご協力をありがとうございました！

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先日のコナモンの日前日イベントは、おかげさまで、大盛況で終えることができました。 各社、各店、各団体のみなさまに感謝いたします。 たこやきレインボーさんのファンの方が、設営前から場所取りをされていて、 リハーサルから、本

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ネットの「たこ焼？論争」にコメント

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ネットでも論争になっている、「銀だこはたこ焼？」について、BuzzFeedさんから取材を受けました。 日本コナモン協会の見解は……。 詳しくは、記事をご覧下さい！ えっ！「銀だこ」はたこ焼きじゃない？ ソウルフードを巡る

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たこやきの歴史＠コナモンミュージアム

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現在のたこ焼きにいたる系統図が、コナモンミュージアムにあります。 まだまだわからない点は多いのですが、私の推察が独り歩きしている以上、さらに明らかにできたらと願うばかりです。 https://www3.nhk.or.jp

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