焼き蛸もうまし、大阪産尽くし
大阪産の海の幸、山の幸のお店で、焼き蛸が登場しました。 オレンジ色がびっくりの貝はおめでたいときに食べるそうです。 お酒がすすみます！
蛸
タコなベイベー、本番デー！！
三代目コナモン大使、近藤利樹君のサイトから以下のご案内です！ 世界的にタコブームなんで、年々の盛り上がり、楽しみになってきました！ 「タコなベイベー」サウンドポップ展開中 2019.07.01 3代目コナモ
Takoも世界語に！
先日、ホノルルの製麺所に試食に出かけましたが、そのとき蛸グッズが町にあふれててビックリ。 たくさん買い込んで歩いていると、すれ違う外国人から「たこ、たこ」を指さされました。 オクトパスよりも、たこで通じるとは、大きすぎる
蛸半夏生は、今年も「タコなベイベー」！
街では、蛸半夏生キャンペーンですよ。 http://konamon.com/konamon_taishi/index.html ６月２５日のZIPに登場した、三代目コナモン大使、近藤利樹君が、 蛸半夏生のためにつくってく
まさに旬、じゅんさいと蛸
阪神タイガース、24番の桧山選手を囲む会で、鉄板焼きのお店におじゃましました。 鮑も、お肉も最高でしたが、秋田のジュンサイや、蛸のすだち和えなど、何から何まで丁寧な仕事ぶりに、ワインもすすみ、調子にのっていただきました。
蛸を食べて、元気に夏を迎えよう！
６月から7月2日にかけて、令和最初の蛸半夏生キャンペーン。 日本コナモン協会の呼び掛けで、関西の食文化再発見として2017年春から実施しています。 夏至から数えて11日目の「半夏生（はんげしょう）」は日本の雑節の一つ、今
蛸モチーフ
数年前から蛸モチーフが世界的に増えてるような気がします。 子どもの番組でも蛸キャラが大事な役割ですし、アパレル業界ではハイブランドの蛸使用が続きます。 蛸半夏生キャンペーンと同じタイミングで、この現象とは、とても嬉しいこ
店構えと焼き手のオーラと
打合せの合間に、通りがかって立ち寄ったら、 たこ焼きマラソンにも出店してもらったあきないさんでした。 コチラのオーナー、焼いてて下を見てても、なんとなく惹かれる感じで、 いいお店というのは、焼き手を見よ・・とよく言ってま
多幸で、米寿のお祝い
コナモン協会を支えてくれている父の米寿の会がありました。 もともとお好み焼きが大好きな人ですので、いまでも元気いっぱいはありがたいこと。 近江八幡の宮前さんは、蛸の子もだしてくださり、器や鮎の川のぼりなど、趣向を
たこミックスのお好み焼
JTBのコナモンチケットでお世話になってる、梅田のきじさんへ。 三代目店主とのお話もはずみます。 メニューをお任せにすると、たこのミックスに。 大葉を背景にいろんな味が出てきて、ミックスもええなぁと。 焼き手のキャラは、
絶品、タコの香味ソテー＠炭味家
福島区の創作料理の老舗におじゃましました。 冒頭のいかのおろしマヨネーズから、タコの香味ソテー、春巻き、からあげ、餃子、ビーフン、フーヨーハイ、台湾カキオコ・・ どれも定番のメニューのから一ひねりされてて、驚きがあります
京都北山のバーガーショップ
狂言のお稽古のあと、近所のハンバーガー屋さんへ。 うっかりゴルゴンゾーラを入れてしまったので、 パティの素のおいしさが、わかりにくくて失敗しました汗。 やっぱりお初の店では、普通のチーズバーガーを頼むべきですかね。
肥後むらさきと第36回望麺会
だ 第36回望麺会も、200人余り、楽しく盛り上がりました。 沖山さんおすすめの、熊本の肥後むらさきという、太くて長い茄子も登場し、 信州丸なすと比べると好対照です。 丸ごと干し大根よりも大きいので、びっくり。 皮も実
papaya fresh gallery
ブロックMの待ち合わせ場所としても有名な日本食スーパー。 こちらにもたこ焼き、お好み焼き、焼きそばが惣菜として販売されています。 たこ焼きだけは、ちょっと重いタイプだったので、焼き方を聞いてみましたら、なんと冷凍たこ
蛸モチーフ
蛸半夏生キャンペーンも2年目となり、ニューヨークや、ユーロのブランドでも、蛸モチーフが増えています。 ブリューゲルやボッシュをリスペクトするという絵本作家のヒグチユウコさんは、頭は猫、胴体はたこみたいな不思議なキャラをメ
てんしん50周年記念パーティ
先日、明石のてんしんさんの50周年パーティがありました。 創業者の古志利明さんを30年前に取材、最初の著書にもたくさんページをさいています。 そのお孫さんたちが、あかし玉子焼ひろめ隊をスタート、大活躍され、嬉しいことです
たこ焼きは、大阪の知恵の塊
先日の産経新聞にとりあげていただきました。 蛸のお洋服は、イタリーのデザイナーのもので、出番ができてよかったです！