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肥後むらさきと第36回望麺会
だ 
第36回望麺会も、200人余り、楽しく盛り上がりました。
沖山さんおすすめの、熊本の肥後むらさきという、太くて長い茄子も登場し、
信州丸なすと比べると好対照です。
丸ごと干し大根よりも大きいので、びっくり。
皮も実も柔らかいので、どんな料理に一番ふさわしいか、気になるところです。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
