ケンタッキー州や鳥取県など、記録が更新されるなか、令和初の唐揚げ記録は、中津市が見事認定されました。…
サイミンの人気店はいくつかありますが、まだまだきちんと出会えてないような気がしています。
こちらでは、うどん、フ…
ホノルルで一番古いというロイヤルハワイアンホテル。
この建物のピンク色は、あちこちで見かけますが、
やはりハワイの気…
お店での稲庭うどんつくりを見学したあと、佐藤養助商店八代目社長にお目にかかりました。
稲庭うどんの…
佐藤養助商店社長にお会いする前に、社長のお宅跡地にオープンしたお店で腹ごしらえです。
贅沢な空間でいただく天ぷら…
天童で一番古く、ある研究者によれば日本で25番目に歴史があるというこちらのお店は、福島で修業した8代目ということです…
天童から、蕎麦畑を眺めながら、さくらんぼの町を越えて北上すると新庄です。
山形新幹線の終点でもあり、陸奥焼きそばロード、…
スーパーをのぞくと、タコはほぼ水だこですね。
カットしてあるのは、たこ焼きにちょうどいい大きさですが、何用なの…
米沢への在来線では、峠駅があります。
峠の力餅を売りに来てるんですが、うっかり買えないまま
過ぎてしまいました。
車掌さ…
上杉神社の蓮池を拝みながら
米沢ゆかりの和菓子店へ。
みたらし風のでんがく餅、醤油のきいたくるみゆべし
こし…
上杉ゆかりの武士の妻たちの工夫が息づく、原方刺し子の名匠に指導を受けました。
かてもの集の復刻版も拝見できまし…
何年ぶりの福島餃子でしょう。
ぷっくら膨らんだ赤ちゃんのお尻のような愛らしい餃子。
皮も餡もあっさりと、サラッとした…
以下のような質問が届きました。
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僕は、5年生です。
たこやきが大好きです。いつもおいしくたこやきを食べてます!…
カステラ好きなので、長崎人お気に入りの和泉屋さんのカステラを初めていただきました。
大きさが、5×5.8×２㎝、こぶりですが、２…
朝日新聞からインタビューを受け、資料提供しました。
また、インスタ映えお好み焼をめっせ熊さんで撮影させていただきました。
開高…
ふたばの豆餅を初めて食べたのは、京大人文研の多田研究室だったと思います。
それから、何度、この豆餅を食べたことでしょう…
