食材meat seafood vegetable fruits

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フレディの絶品フィーバー

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13周年で盛り上がるのKAOさんへ。 そんなお祝いごととは知らないで出かけたので、オーナーのフレディ・マーキュリー扮装にびびっくり。 でもフレディ作のごはんはどれもおいしくて、バーの鑑のようなお店です。 ゆっくり食べられ

パスタ類 pasta, パン類 pain, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 食材meat seafood vegetable fruits, 飲料tea coffee wine beer beverage

キラキラパスタの夜

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渋谷の青の洞窟ライティングを見にいきました。 ブルーのLEDが並木になっていて、鈴の音もきこえ、銀世界ムードです。 帰り道、近くのイタリアンレストランにおじゃましました。 オーナーさんの絵心が楽しい絵皿で、バーニャカウダ

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議, 食材meat seafood vegetable fruits, 飲料tea coffee wine beer beverage

頂好スーパー

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街中ではよく見かける頂好スーパー。 日本と同じような品揃えにビックリです。 この3年で台北は激変してるのではないでしょうか。 以前、わざわざ出かけた牛肉麺のお店もあります。がさっき食べたあの牛肉麺にはかないませんね。 南

中華、アジア系麺類 noodle, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 点心 dim sum, 食材meat seafood vegetable fruits

九份商店街

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日本にもありそうなものもあれば、まったくないものもりあり、その違いこそ文化ですし、それを体感するのが海外リサーチの醍醐味です。 といっても、おなかの容量は限られているので、全部は食べられません。 魚団子の専門店、台北でも

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岩手町の短角和牛

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岩手県の展示会があり。短角牛を扱う府金精肉店のカレー、ベーコン、エゴマスタードを入手。 そういえば、キャベツ生産を誇る、岩手県岩手郡岩手町のキャベツマンにも、長いこと会ってないです。

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, パスタ類 pasta, パン類 pain, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 食材meat seafood vegetable fruits

千駄ヶ谷のビストロ

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お世話になってる方の昔からの友人で、ほかにもいろんなご縁がありそうな、堀さんのお店で、 渋谷ベターホーム協会さんのたこ焼き教室の打ち上げ食事会がありました。 建設中の国立競技場を見ながら、舞台にも立たせてもらった国立能楽

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近江八幡の名店

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先日の近江神社での、清和四条流庖丁式が素晴らしかったので、狂言のお稽古の後、ひさご寿司さんへ。 いつものように、はまち、かんぱちから始まり、鳥貝、穴子、めねぎ、生サバ、しめさば、ワカサギの天ぷらなど。 さざえは、肝は生で

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 煎餅 senbei, 食材meat seafood vegetable fruits

グルメ座禅＠初秋の嵐山

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何年ぶりの嵐山でしょう。 近いとなかなか出かけないものですね。 天龍寺の塔頭で、座禅にうかがいました。 そのあと、外国人だらけの竹林散歩をし、渡月橋を見渡せる絶景の茶店で 3時間ほど過ごしました。 にしんそばのにしんをあ

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