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タグ:天ぷら

日常のてんぷら

てんぷら王国、沖縄、アゲモン大好きな皆さんなので、菓子類、パンも、か…

いも天ソフト再び

先日発見したお店に知人を連れて再訪です。 天ぷらとソフトの絶妙なマッチング、お芋の季節だけにハマりますね。 天かすが、いい仕…

てんぷらブーム@毎日放送ミント

関西はいま天ぷらチェーンが増えているそうです。 そのスタイルが関東に広がる日も近いか…

堺の天ぷらストリート

堺の天ぷらストリートへ。 こちらのあば新さんは、開店が9時半ということで、それまでコナモンを食べて時間をつぶし…

天ぷら酢豚

餃子の人気店ですが、そのほかもリーズナブルでおいしいです。一口大の豚肉がまんまるフリットになった酢豚は、食感もタレのからみも最高です!…

過去と未来をつなぐ村山うどん

満月さんは、今のご主人のお母様が手打ちうどんの製麺をされていたとことで 太さ、食感、香り・・村山うどんの歴史を背…

三枚バラがたまらない村山うどん

村山うどんの会、藤本ゆみこさんのご案内で、笑乃讃さんへ。 村山うどんといえば、肉汁つけ麺が看板ですが、 こちらのお…

20198/17

出町桝形商店街

出町座に海獣の子を見に行った流れで、商店街散策を。 阿舎利餅の販売店や、天ぷら屋さんもあり、あれこれと食べ歩きで…

銀座の近藤さんへ

お世話になってる銀座の近藤さんへ。 今回は、ウニとキス、ピーマン、とうもろこしが、泣けるほどおいしく、…

ベーグルの切り方、天ぷらの衣

セントルイスの人が、ベーグルを縦切りしたことで話題になったり、 天ぷらの衣をはがして食べる人に、店主が退店させるのが報道されたり。 食べ…

天ぷらの神様

人生の先輩としても、料理人としても、心から敬愛している近藤さんに、家庭でできる天ぷらを学びました。 なんとフライパンで、あの…

家庭での揚げ物

  打ち合わせのため、銀座の近藤さんにうかがったら、いま発売中の家庭画報を見せてくださ…

名物!イカの天ぷら@広東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店

創業以来の看板料理の「イカの天ぷら」 いかの女王と呼ばれている「あおりいか」 を使用しています。シンプルイズベストのイカの天ぷらは…

天ぷらご飯@米と天ぷら 悠々

塚口にある大人気のうどん店「うどん工房悠々」の天ぷら専門店がオープンしました! 米油で揚げる天ぷらは上品な味わいに…

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