ソース✖️リョーモー@NKCレーダー
群馬県と栃木県を結ぶ両毛線エリアは、粉所でありソース文化も昔から定着しています。JR東日本さんとエリアを盛り上げる試みをまとめました。
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
だし文化の危機？！@NHK かんさい熱視線
取材先や構成で協力させて頂きました! かんさい熱視線 あの味がなくなる！？ 関西だし文化が危機に https://plus.nhk.jp/watch/st/270_g1_2025091948988
Jパーク＠シラチャー
バンコクから車で1時間半、シラチャーのJパーク、マックスバリューやドンキホーテでＭＲです。日本の食文化をもっと盛り上げていきたいのでそのためにできるだけいろいろ試食しました。 #たこ焼き #okonomiyaki #お好
未来に繋がるラジオ焼きの食文化授業@成蹊小学校
今年も成蹊小学校の皆さんとたこ焼教室でした。食文化の授業なので、たこ焼きの前身であるこんにゃく入りのラジオ焼き！タコの値上がりや食文化の継承についてきちんと発表ができる皆さんに未来を感じます✨✨
日本最東端のお好み焼店
日本最東端のお好み焼き屋、道頓堀さんへ。兵庫県西宮出身のご主人が2004年にオープンされたそうです。素焼から始まり、たこ焼き、チヂミなど独特の焼き方でファンが多いのも納得です！行者ニンニクの天ぷらも旬の味わいɲ
日本最東端のたこ焼
日本最東端の「たこ焼屋」さんへ。41年という老舗の名店が根室市にあったとは、たこ焼研究44年の私にエールを送ってもらった気分です！ヤナギダコのたこ焼と海老イカの海鮮焼、北海道ならではです✨ #octopu
二次会のたこ焼
鉄板会議の懇親会の二次会はココノススキノでたこ焼です！ #takoyaki@ #octopus🐙 #たこ焼き #食文化 #粉旅 #北海道 #鉄板会議#japankonamonassociation
スナックの入り口@宮崎市
人口に対してスナックの数が日本一の宮崎、その入り口としてのスナック入り口さんで、焼酎の蘊蓄を聞きながら、どんげやさんのたこ焼を頂きました！ #宮崎 #スナック #たこ焼き IMG_7608
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
たこ焼@ニシタチ
サーフィン好きが高じて、大阪から宮崎に移住して28年、創業18年のどんげやさん。ちょぼ焼きも小学生まで体験されたという店主さんと大阪ネタで盛り上がりました。宮崎のたこ焼って、ホンマおもろいです！ #たこ焼き #oct
三國サンタのサプライズ@YouTube粉の匠
【粉の匠】メリークリスマス🎄✨三國サンタからのサプライズプレゼントで無敵のたこ焼き作りました！ https://youtu.be/OTEsieup7NE?si=y14Ybrw5z3hlqOn4 #三國シェフ #タコパ #
三國シェフ、人生初のたこ焼き！
おかげさまで、「粉の匠 Konamon Master」 今回はあの世界の三國シェフと、たこパ（＝たこ焼パーティ）をさせて頂きました。 たこ焼き研究40年の熊谷が、僭越ながらシェフに基本のたこ焼きをご紹介！ ぜひご覧くださ
最初のたこ焼器
モノづくりの街、生野区へ、敬愛するガス器具の会社をお訪ねしました。焼き型を必要とする粉モンの歴史を語って頂いて本当にいつもありがとうございます🙇♀️ #たこ焼き #ベビーかすてら
浪花のオンリーワンたこ焼@Netflix
大阪に素焼きブームがきていますが、その草分け的なうまい屋さん。先味もですがあと味よく、3つ目ぐらいからもう止まらなくなってしまうんです。4代目さんが丁寧に焼くのを見てるだけで、大阪の粉モン文化の奥深さを痛感です‼︎ ちな
アメリカ村の歴史とともに
甲賀流本店で、王道のソースマヨ、ねぎポン酢、ペッパーマヨの3種を。立派なマダコはさすがの食感‼︎ 社長のお話もとても勉強になります。食文化普及活動にいつもサポート頂きありがとうございます！ #たこ焼き #アメ村甲賀流
万博700日前イベント@道具屋筋商店街
万博開催700日前イベントで、道たこ連による振舞いと、たこ焼教室！メキシコ、韓国、オーストラリア、香港、アメリカ、マレーシア、いろんな国からお見えで、初めてのたこ焼体験に大盛り上がりでした‼︎ #ミャクミャク様 #道頓堀