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202511/9

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卵が開くコナモンの未来

第21回日本たまご研究会
シンポジウム「明石焼きから癌創薬まで」で、明石焼きについて講演！日本たまご研究会 会長
京都女子大学名誉教授の八田 一先生はじめ、各分野の卵研究最先端の研究者のお話を伺い、卵が開くコナモンの未来について、多くの知見をいただいたシンポジウムでした！　#卵 #食文化　#京都　#癌

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