日生を訪ねてカキオコ案内してもらってから早20年、まさにこのタイミングで、鉄板会議を開催することになるとは、お好み焼のご縁…
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食学会の11回目の総会。村田理事長、門上常任理事、高岡常任理事はじめ、堀井常任理…
㊗️エリザベス女王、プラチナジュビリーに合わせて、お人形もそっくりさんが。10年前に訪問した時、イングランドの食文化の奥深さ…
■鉄板会議、エリア会議のご案内
100年後へ、お好み焼の食文化継承のために10月に開催される鉄板会議2022。
本会議に向けた全国で…
大阪市主催のコナモンセミナーで麺益力や鉄板会議のお話しをしてきました。阿部未奈子さんによるコナモン体操の指導付…
千日前での関西万博1000日前イベントの整理のために、甲賀流社長とゆかりさんで。ヤリイカのバター醤油、と…
夏の麺益力、やきそばの達人フォトコンテスト＠日刊スポーツ新聞
今年もやきそばのフォトコンテスト開催です。
野…
小田急百貨店新宿店のパンまつりで、カスタマイズコッペを。このタイプは各地にありますが、パンの形がいろいろで愛らしいです！
地下のからあげカ…
ロシアン佐藤さんとの境港旅の第一弾
境港観光協会 公式YouTubeチャンネル
ご覧くださいね♪
https://youtu.b…
令和のナウシカ矢野さんの3年間のドキュメンタリー。近年の土砂崩れなど水害は、風や水の抜け道のない構造物が原因だと指摘します。コンクリー…
食団連パーティの二次会は脇屋さんおすすめの中華のフルコース。食団連理事長の服部先生はじめ錚々たる皆さんと充実の祝賀会でした！…
食団連設立総会とパーティが帝国ホテルで開催されました。全日本・食学会理事として出席しました…
山野草のプリンセス、春蘭(シュンラン)がそっと満開でした。今年のコナモンの日は20回目。おかげさまで各地の皆さんのご協力…
人類みな麺類のラーメントーナメント審査会には各地からラーメン関係者が続々と集まって来られました！ …
立命館食マネジメント学部主催の海藻をテーマにしたセミナーで海藻の食文化が日本発信、かつ世界的に広が…
敬愛する奥田シェフのアルケッチャーノ石巻店１周年記念コースは、長面の牡蠣、ずんだの鞘で育てた羊、河北せり、魚…
