東海テレビのぴーかんテレビのたこ焼き特集のための撮影です。 道頓堀で、私がレポーターの真渓ハナさんと出会うところ、ＵＳＪのたこ焼きミュージ…

お昼はカドヤ食堂に行こうと張り切っていたのに、打ち合わせが長引き、車の渋滞でパンひとつ買うこともできないまま、大阪府の農業に関するヒアリン…

多治見コナモン探訪連主催の「親子でパン・ぱん・ＰＡＮ！」も今年で２回目です。 多治見を代表するフレンチ「魯庵」のオーナーシェフ、水野さんの指…

「お野菜の風俗」というテーマで、今年1年、18歳のときからお世話になってる現代風俗研究会の年報編集長を担当しているのですが、最後の例会が９…

お祭りの季節。うちの子らも浴衣を着て、出かけてしまい、大人だけになったので、生ハバネロをためすために、サルサをつくり、コーングリッツを強力…

熊本産のハバネロがあったので、買ってはみたものの、何にどう使うか途方に暮れてます。コナモンとの相性は・・・。トルティーヤのサルサにいいかもし…

イタリア食材のお店でラヴィオリメーカーをセールしていたので買いました。 キッチン小物は買ったまま飾っているだけが多いので、近々ラヴィオリの…

久々にホットプレートを出してのお好み焼きです。亀田の世界チャンピオンの試合をみながらでしたが、あの判定はどうなんでしょうか。 まあ、ボクシ…

なつかしの長野県鬼無里、いろは堂のおやきが届きました。 さすがにあざみははいってませんでしたが、どれもさめたままでもおいしいです。 炉辺の…

あわただしい一日でしたが、きょうの作業はまだ終わっていません。事務局で打ち合わせがあるのです。そのまえにおそおその夕食を、といってもどこも…

ケンショクの資料室で、戦時中や製粉機の資料をみせてもらったあと、ＺＡＱ主催のプロジェクト、[もっと家]の記者発表があり、日本コナモン協会関西…

お昼は久々に、麺乃家さんへ。 何を注文しようか迷って、ご主人におまかせしました。 出てきたのは黒豆つけ麺。熱いおだしに、自家製黒豆麺を…