すったて訪問@川島町
武蔵野台地のうどん紀行、夏のすったて巡り、おいしかったです。来年もぜひ！！ 埼玉県川島町の名物「すったて」をお店でも、と商工会の皆さんが2007年頃から地道に普及活動をされてきました。 胡瓜と大葉、茗荷とすりたての胡麻、 […]
ご当地
岡山〜倉敷
IMG_2244 久々の岡山探訪、暑かったですが楽しむことができました。
河北町つったい肉そば
B1グランプリでもお馴染みの、河北町つったい肉そばを久々に頂きました。 この季節、とくに嬉しい冷たさとだし、蕎麦の食感が嬉しいです！
月島もんじゃ焼きそば
月島もんじゃ組合さんとの会議のあと、一樹さんへ。 理事長、副理事長が焼いてくださるもんじゃや焼きそばがたまりません。 6月デビューしたばかりの、月島もんじゃソースやきそばもいただきました。 〆は、杏あんこ巻き。黒蜜かけて
屋台の三津浜焼＠道後温泉
道後温泉の近くで、三津浜焼きの屋台を発見。 四角くやいてるのが、おもしろいです。 路面電車も健在で、俳句もひねりたくなります。
ご当地お好み焼き祭り
2017年8月のオレンジページの特集です。 こちらの撮影がとてもよくて、いろいろ参考になります。
玉名市のバター焼き
玉名市の名物コナモン、バター焼き。 昔されてたメニューをこちらの店主が引き継いでいるそうです。 バターの風味と、天かす、たくあん、醤油。 シンプルですが、おやつとしては秀逸！
岡山の鉄板コナモン店
少し時間があったので、たまたま見つけたお店に入ったら大当たりでした！ ホルモンうどん、ねぎ焼き、蒜山やきそば、黄ニラのお好み焼。 ほかのメニューも制覇したいものです！
富士宮やきそば学会会長のお別れ会
渡邉会長のお別れ会が、快晴で見事な富士山が見守るなか、富士宮でありました。 祭壇の渡邉さんの笑顔をみると、前向きにポジティブに楽観的に、町おこしと人生を楽しむことを教えてくださったことに、改めて感謝です。 週刊新潮の墓碑
とっとりバーガーフェスタ2018グランプリ決定
http://www.tottori-bf.jp/p/gtfb/grand_prix/9/ とっとりバーガーフェスタ2日目は、お天気もよく、例年通りの来場となり、最高でした。 今年はどれもレベルが高く、審査はかなり難しか
ひなせ焼＠オレンジハウス
カキオコのシーズンにはいったので、10年ぶりくらいにたずねました。 1時間に一本、在来線の次の列車までに回りたいところですが、タクシーも2台しかない町ですので、（6時過ぎると1台） 運転手さんが、駅に近いお店の方がいいの
愛知の名工作きしころ
代々きしめん好きなんですが、これを亡くなった祖母に食べさせてあげたかったです。 美濃尾張エリア特有のむろあじベースのすっきりした「ころ」の味わいは、日本の夏に欠かせない味になることでしょう。 大正15年創業、愛知の名工、
しぐれ焼き＠富士宮
富士宮やきそばファンとしては、おすすめのお店はいくつかあるんですが、こちらも何度かおじゃましているお店です。おでんやところてんもある、今年で52年という、おだじまさん。娘さんが継いでられて、86歳のお母さんもお元気そうで
ゆるパイ、ゆるパン
『ゆるパイ図鑑』の影響で、各地のゆるパンが気になります。 このようかんパン、富士エリアの名物のようですが、撮影がもっとも難しいパンかもしれません。チョコなのか、何なのか、ようかんの照り返しをどこまで出すのか、カメ
府中焼き＠東京 神田小川町
久しぶりの府中焼きとカキフライ。 広島らしいメニューです。 地元府中に比べて、牛脂ミンチが多すぎてバランス悪いのが残念ですが、府中の老舗で食べた感動を思い出しています。