ウサギとジャガイモ
代官山のスパニッシュの老舗の名店へ。ナバーラ料理でピギージョピーマンに海老と白身魚の詰め物マリネラソース、カタルーニャ料理でウサギのオーブン焼き アリオリソース、ジャガイモの付け合わせ、冷し緑茶も香りよく、リフレッシュの […]
代官山のスパニッシュの老舗の名店へ。ナバーラ料理でピギージョピーマンに海老と白身魚の詰め物マリネラソース、カタルーニャ料理でウサギのオーブン焼き アリオリソース、ジャガイモの付け合わせ、冷し緑茶も香りよく、リフレッシュの […]
今年の北海道の大きな収穫の1つはこちらのスープカレー!あっさりだけれども奥の深い旨味がたまりません。トッピングの岩のり、ごぼう天、海老団子も必須。開店前から並んだ甲斐がありました✨ #スープカレー #北海道
当別町のロイズファクトリーまで足を伸ばしました。まさにチョコレート工場、おみやげのチョコがけポテトチップスを5種、チョコを使ったパンはその場で食べました。#チョコレート #北海道 #パン #pain #bread #ko
からあげクンはじめ、話題の老舗の名店、信玄さんの石狩市の 本店へ。味噌ラーメンの真髄ともいえる深い味わい。チャーシュー丼もたまりません! #麺益力 #麺ジャーズ #北海道 #ramen #ラーメン #粉旅 #食文化
札幌東急の地下で、かま栄さんのマヨサンド、千秋庵さんの巴里銅鑼など買いました。巴里銅鑼の生地と餅遣いがめちゃくちゃ気に入りました! #konamonsweets #粉旅 #北海道 #老舗
スープカレーの老舗、奥芝商店。レモンを絞ると味変できます。 #スープカレー #北海道 #粉旅 #食文化
鉄板会議の懇親会の二次会はココノススキノでたこ焼です! #takoyaki@ #octopus🐙 #たこ焼き #食文化 #粉旅 #北海道 #鉄板会議#japankonamonassociation
今年も札幌にやってきました!創業18年というお好み焼まっかさん。油かすの豚玉は長芋でトロふわ、ずーちーもは餅とベーコンをチーズで巻いた人気メニュー。鉄板会議にもぜひ! #okonomiyaki #お好み焼き #tepp
香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてくださいました。麺通団、田尾さんも楽しいトークで盛り上げてくださり、香川のポテンシ
三代目さんが腕を振るう高松の老舗におじゃましました。やきもち焼きというお餅と牛肉を焼く看板メニューも100年後も残して頂きたいおいしさです! #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川 #鉄板会議
近江八幡のひさごさんで、愛知川のすっぽん、にぎり各種、うなぎを頂きました。この季節、ありがたい食材ばかりです✨ #近江八幡 #すっぽん #食文化
寺田町で2017年1月創業のたぴおか食堂さん。実は共通の知人が3人という縁の深いお店でした。マッハさん曰く「一生分のねぎを食べられる」ぐらい半端ないすじねぎ。混ぜ焼きにネギのせというスタイルも大阪らしい焼き方です! #o
マッハさんとお好み焼。2014創業なにわの夢さんにおじゃましました。粗みじんのキャベツの混ぜ焼き、鉄板に置くと表面をバーナーで炙ります。 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪 #麺益力 #麺ジャ
田尾さんのトークのあとはやっぱりうどん! うどん棒さんの最後の一杯に運良くありつけることができました。釜揚げうどんと讃岐まぜ麺。対局の味わい✨✨ #udon #うどん #手打ち #釜揚うどん
麺通団長、田尾さんの新刊を記念してのトークショー。田尾節炸裂でした! #麺通団 #讃岐うどん #食文化 #japankonamonassociation
京都のフレンチシノワmotoiさんで幸せなひと時 ご覧くださいねー #粉旅 #食文化 #クレープ #crepe #konamonsweets https://youtu.be/eY1UZ_ypYBU
焼き餃子協会の皆さんと都城市の手作り餃子831さんへ。あさりバター、椎茸、カレー、海老餃子がカラフルに具材の見せ方も愛らしく、焼き具合も最高! お皿からトートまでグッズもテンション上がります✨ #dumpl
佐土原名物くじらようかんをかわみなみサービスエリアで見つけました。ういろうにあっさり柔らか羊羹がついて鯨のコロに見立ててあるようです。想像以上に美味しくて300年続くお菓子に脱帽です。 #郷土菓子 #くじら #宮崎 #