投稿者名:熊谷真菜

毎年恒例のアニーのミュージカルのチケットをいただいたので、子供たちと見に行きました。 とてもいい席で、筋書きは知っているものの、子供たちの素直な演技、歌声、実際の大きなワンちゃん、ウォーバックス役の目黒祐樹、秘書役の岩崎 […]

テレビ番組のインタビューで、いつものようにうまい屋さんの場所をお借りしての収録です。 たこ焼きと季節限定、茶せんで作りたてのお抹茶をかけて作る、宇治ミルクのかき氷もいただきました。久々のうまい屋さんのかき氷。初めて食べた

大阪コナモン博覧会のガイドブックの編集もいよいよ大詰めです。 大阪の食文化をテーマに門上武司さんと、天満のてんまで対談させてもらいました。 門上理事には、協会はいつもお世話になりっぱなしですが、今回も楽しくおいしく爽やか

しばらく日記をお休みしていました。実は体調をくずしていたのです。今年にはいってから、ゆっくり丸一日休めた日がないくらい忙しく、お医者通いをしてました。西洋医学を２軒まわり、なんとも不可解なので、知り合いの東洋医学の方もお

我が家のいちじくがようやく食べごろとなりました。 これを食べてからでないと、店のやつは買う気がしないのです。最近はスイカや桃メイン、もうすぐ葡萄も楽しみです。

カレーの季節！　というのにこの夏まだ本格的なのを食べてない私に、杉淵神様が最高の出会いをプレゼントしてくれました。 danchu取材の打ち上げは、なんとclub THALIの河村研吾さんのお店。 河村さんは、飄々と何種類

天満の甚六のあと、珈琲タイムです。このお店は創業昭和９年、自家焙煎の老舗、丸福さんの系統で、珈琲とお砂糖、ミルクの関係が最高のバランスでした。 丸福からより現代的な嗜好を盛り込んだ、ハイレベルの珈琲。決してコーヒーとは書

タケウチの近所にあるアクセサリーのお店につれてってもらいました。 とっても素敵なかわいらしい空間なので、目移りして困ります。店長の進藤さんも魅力的で、何時間でもみていたい気分でした。 黄色のドイツのデッドストックのピアス

danchuの取材の合間に、いま大阪で一番人気のブーランジェリータケウチにいきました。 フォトグラファーの塩崎さんは、毎月タケウチさんと撮影してる関係で、紹介してもらえるのを楽しみにしていたのですが、残念ながらお留守。

気になっていたお店のひとつ今里やきそばに行きました。具の玉葱が大きな切り方で、麺は太く、ややかためでした。 味つけを自分でソースをかけてするのが今里流ときいたのですが、ここは軽くソースがかかっていたり、ピリ辛になってたり

牧野のあとは、かすがというパン屋さんで、ミルクフランスと揚げドーナツを食べました。 ミルクフランスは、別名貧乏パンというそうですが、これはなかなかリッチな味わいでした。 このあたりでは人気のパン屋さんらしく、ちょっとした

取材の空き時間に、鶴橋を散策しました。 久々の牧野のいか焼です。東京からきた編集者も店の雰囲気なそ、気に入ってくれました。

先日、知人のお母さんの肉団子のスープをいただく機会がありました。 肉団子はふっくらと、写真を撮る間の香りだけでも、たまりません。 スープは旨味とコラーゲンでややとろみがあり、感動してしまいました。こんな方に料理を習ってみ

朝日新書の「粉もん」庶民の食文化の校正段階、大阪コナモン博覧会のコナ博ガイドブックの取材や対談、その合間をぬって、その他の原稿、その他の取材、その他の撮影、その他のインタビュー、その他の雑用、飛び入りのテレビ撮影・・・

小浜の名物は若狭塗のほかにも、鯖のへしこ、梅などがありますが、浜焼さばをおみやげにいただきました。 小浜では、ほとんど何も食べていない状態だったので、さば好きの私には嬉しい一品。 脂がのってて、ふんわり香ばしく、そのまま

秋からの朝のＮＨＫ連ドラ、ちりとてちんの舞台、福井県の小浜へでかけました。 大阪コナモン博覧会で、Mｙ箸運動を展開するにあたり、Mｙ箸運動では大先輩のマルシェさんに小浜のアオバさんというお箸の販売会社を紹介してもらいまし

フレンチ界の天才、トゥールダルジャン出身、この道２７年というベテランでありながら、常に若々しく好奇心旺盛に、新しい挑戦を続ける、ドミニク・コルビさんのランチを、ニューオータニのサクラで食いしん坊１０人で楽しみました。 カ

第10回を迎える、なにわ大賞が決定しました。第一回目から選考委員として参加させてもらってますが、今回は大阪が誇る食の文献の宝の山、ケンショク「食」資料室に決まりました！ 15万冊に及ぶ貴重な食の資料を綿密に集めてこられた

ある会合で粉もんのスピーチをすることになり、打ち合わせに、インターネットやケーブルテレビで展開中のZAQさんにおじゃましました。 今川社長は、ZAQの人気キャラがプリントされた、夏夏アロハシャツを着て出てこられるので、最

道頓堀はいったいどうなっていくのでしょう。 きょうOPENのくれおーるさんのレセプションが昨晩ありまして、おじゃまさせてもらいました。 京橋のくれおーるに始まって、これで５店舗目、それにしても予想をはるかに上回る、立地の