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584/ 門上武司さんと大阪の食文化対談
大阪コナモン博覧会のガイドブックの編集もいよいよ大詰めです。
大阪の食文化をテーマに門上武司さんと、天満のてんまで対談させてもらいました。
門上理事には、協会はいつもお世話になりっぱなしですが、今回も楽しくおいしく爽やかなひとときでした。
てんまの胡麻の細ざるうどん、ときつねうどん、2杯をさらっと召し上がるところも、さすが～とうなってしまいました。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…