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578/ パンプレイク@タケウチ
danchuの取材の合間に、いま大阪で一番人気のブーランジェリータケウチにいきました。
フォトグラファーの塩崎さんは、毎月タケウチさんと撮影してる関係で、紹介してもらえるのを楽しみにしていたのですが、残念ながらお留守。
クロックムシュー、ベーグルをまず食べて、しめに、はちみつをぬったタルティーヌです。パンの生地が凛としていて、しかもサクサクの香ばしさ。もっとあれこれ食べたいと思いました。あとサラダのスモークチーズも上品な味わいでした。これは３人分。一人で食べてませんからね～
ムジカの紅茶をつかっているので、これも久々に嬉しかったです。
