屋台「吾屋」のぼっかけやきそば
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 さて、今年も住吉大社に初詣に行ってきた。 祭りや花火大会、そして初詣には屋台の夜店がつきもの。 そして夜店につきものが、コナモン。 さらにコ […]
蛸半夏生キャンペーン2017
2017年の初夏、半夏生に合わせて、 「蛸半夏生キャンペーン」 を行いました。
「初の国産ソース」
初めて発売された国産ソースはヤマサ醤油が1885（明治18）年に発売した「新味醤油」だと言われています。 昔のソースはそのレシピがほとんど残っておらず、「当時の味」を再現するのは難しいのですが、この「新味醤油」は珍しくレ