広島駅のにぎわい
カープの強さに比例するかのような、広島駅の大にぎわい。 オコスタもおみやげも充実です！
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
広島駅のお好み焼き激戦エリア
広島駅の北側が開発されて2年余り、すごくいい感じに街づくりされています。 また駅そばには、ぶちうま通りができて、「ちゃん」がつくお好み焼きの名店が4店並び、どこも行列。 某メディアの撮影のため、前日入りしたので、とりあえ
蛸を食べて、元気に夏を迎えよう！
６月から7月2日にかけて、令和最初の蛸半夏生キャンペーン。 日本コナモン協会の呼び掛けで、関西の食文化再発見として2017年春から実施しています。 夏至から数えて11日目の「半夏生（はんげしょう）」は日本の雑節の一つ、今
コナモン研究36年＠柴田書店「専門料理」
やまけんさんに会長熊谷がインタビューされました。 めっせ熊東京駅店で、道頓堀やきそばを食べながら、３６年間のコナモン研究をお話し、 楽しいページにまとめていただきました。
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア
ねぎ焼セット紹介@福岡放送
ねぎ焼やまもとさんのセット商品紹介のために、福岡放送へおじゃましました。 こんなに短い生出演は初めてですが、セリフも全部覚えて、何とか時間内におさめることができました。 九州のコナモン文化は深いので、これからも楽しみです
社長の挑戦
千房の中井社長、ＧＷの長蛇の行列整理もされていましたが、昨年末の社長就任パーティから ますますリーダーとしてスマートに取り組みをされています。 世界への展開も、本当に楽しみです！
肉玉大きめ、ミックスかぶり
福岡、博多エリアで数店舗あるお好み焼店を訪ねました。 接客のマニュアルがいきわたっていて、お店の雰囲気もよく、一人客から学生さんなど、いろんな世代が常連さんです。 卵あり、なしも選べて、肉玉大きめ というのは豚に卵ぷらす
粉もん祭り@甲子園球場
甲子園での粉もん祭、おかげさまで大行列となりまして、本当にありがとうございました。 また次の機会もお楽しみに！
注目高まる大阪のお好み焼
中日新聞の記事のインタビューを受けたんですが、国内外問わず、お好み焼きブームは確実で有難いことです。
泉州黄玉葱の道頓堀やきそば＠コナモン前日イベント
浪速の伝統野菜、泉州黄玉葱という貝塚早生の玉ねぎを送ってもらって使わせていただきました。 俗にいう新玉ですが、食感も本当に美味しいです。
甲子園球場デビュー！
甲子園球場での粉もん祭りの初日、爽やかな新緑の風の中、素晴らしいスタートとなりました。出店してくださったお店の皆さま、関係者の皆さま、本当にありがとうございます。 お客さんも面白い方ばかりで、会長さんですね・・とお声がけ
粉もん祭り＠甲子園球場
甲子園球場で、2019年シーズンに開催するフードイベントを「祭シリーズ」として 「甲子園粉もん祭」が開催されます。 鉄板コナモン御三家、たこ焼き・お好み焼き・やきそば。 お好み焼きは、広島VS大阪、 たこ焼きは、東京VS
吉祥寺界隈と、もつ焼
いいお店は、５時ぐらいから満席で、ネタがなくなり次第、閉店という、その典型の串焼き屋さんです。常連さんから、私のような一見まで。優しいお店です。 吉祥寺界隈は、ほかにも気になる昔ながらの良さげなお店が。
関東の生麺焼きそば
２０１１年柏市スタートの焼きそば専門店まるしょうさんのソース焼きそば。 １６番だそうで、細麺の塩焼きそばもいただきたかったんですが麺がないというので残念でした。 メニューの種類が多くてびっくり。夜は焼きそば居酒屋になるそ
コナコナ祭り＠道頓堀&小倉
大型連休は、どこのお店も大行列で、もう大変でしたが、おかげさまで、コナコナ祭りも盛り上がりました。
道頓堀やきそば@アディダス本社
大阪鉄板会議のメンバーでもある、でんの田中さんが、アディダス本社で、お好み焼きの出前ランチをするというので、 道頓堀やきそばも、焼かせてもらいました。 東京を見下ろす４７階のテラスのカフェテリアで、爽やかなコナモンタイム
チヂミと冷麺
野菜チヂミと冷麺のランチセット。 海鮮チヂミを別にたのみました。 生地、具材、厚みと油の使い方・・・チヂミを極めたいものです。
5/7前日イベント、ご来場とご協力をありがとうございました！
先日のコナモンの日前日イベントは、おかげさまで、大盛況で終えることができました。 各社、各店、各団体のみなさまに感謝いたします。 たこやきレインボーさんのファンの方が、設営前から場所取りをされていて、 リハーサルから、本
コナモンの日（5月7日）の前日イベント、NHKニュースに！！
5月6日に行われた、コナモンの日の前日イベント（ https://konamon.jp/archives/16438 ）、おかげさまで多くの方にお越しいただきました。ありがとうございました！ 当日は、NHKさんにも取材いた