バードランドの由来と客単価
お店の割り箸って大事・・と思うこのごろ、バードランドさんの割り箸の細さ、持ちやすさがよくて、持って帰ろうとおもったら、和田さんが新しいのどうぞ・・とくださったのを大事につかっています。 どこにでも売ってるものらしいですが […]
東中野の町中華
リーズナブルないいお店が並ぶエリアで、絶品ちゃんぽんをいただきました。 太めの麺もややもっちりといい感じで、具材の分量、スープのとバランスも最高です。 もちろん、五目やきそばも最後まで飽きさせないのが不思議。 表の開きか
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やっぱり飲茶
点心好きで、アジア各地の飲茶スタイルが大好きな話をしていた翌日、 飲茶ブームがきてるとテレビで流れていました。 山ちゃんが「やむちゃん」。ダジャレが実現するなんて、うらやましいです。
東京駅の絶品とり唐ぶっかけ
春うどんポスターを、東京駅の行列店で発見。 しかも外国人がちょうど並んでいて、見てくれたかな・・・ 急いで注文したのが、鶏からぶっかけ、麺は小サイズ。 この唐揚はモモ肉ですが、モモならではの食感と揚げ具合がよくて 麺に至
大牟田の駄菓子屋系お好み焼き
福岡県大牟田市には、コナモン店が多いような予感で降り立ちました。 タクシーの運転手さんによれば、駄菓子屋さんがお好み焼きを焼いてることが多く、こちらも50年くらいあるお店なんですが、建物は新しくなって、駄菓子コーナーは小
バッテラ
岡町のうどんの老舗、土手嘉さんのバッテラ。 うどんは無理ですが、バッテラはお土産にも最適。 サバの厚みで言うと、八戸の鯖寿司の対極にありますよね。 鯖寿司人気なので、バッテラもまた脚光を浴びそうです。
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フノヤキ風どら焼き
テレビで、京都の和菓子屋さんでの特別などら焼きを紹介していました。 生地を（熊本ちょぼ焼き風に）流して、そこに小豆餡をおいて、巻いていくもので、鉄板コナモンの系譜を感じます。
チキン南蛮のタルタルソース
唐揚協会専務理事さんから送られてきた画像。 こちらの先代が、チキン南蛮にタルタルソースをかけたという、歴史的なお店です。 酸味とタルタルのコクが、チキンカツをくるんで、ごはんに最高にあう逸品。 宮崎リサーチもかないますよ
渋谷のやきもちお好み
近藤利樹君のライブのあと、近くのお好み焼き屋さんへ。 やきもち、が珍しく、小柱のをたのんでみました。 お餅に、野菜と小柱がのってるもので、もんじゃやお好み焼きにいれる餅だけを こういうメニューしているのは、驚きです。 お
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たこ焼きチェーンのお好み焼き販売
ネット記事で、銀だこさんのお好み焼き販売についての実情がレポートされていました。
Let’s ウクレレーション！
コナモン大使 近藤利樹さんの新作です。 親子、家族で楽しめる構成、音色が素晴らしくて、泣けてきます！
小学校卒業記念ライブ
コナモン大使、近藤利樹くんの小学校卒業記念、初の単独ライブが渋谷でありました。 小学校とは思えない技が、さらに進化していて、お客さんも大盛り上がり。 声がわりしてたのが、なんだかショックでした。 今回は会えましたが、ジャ
新大阪駅のどて焼き、ねぎおこ
新大阪駅の構内1階のお好み焼き店では、道頓堀やきそばはもちろん、ねぎおこ、どて焼き、どれも美味しいんですが、この頃、行列がすごくて・・
日清チヂミセット
日本コナモン協会推薦商品の一つ、チヂミセット。 タレ付きで、だれが作っても美味しくできるので、めっちゃおススメです。
大阪産尽くし
大阪湾の鮑、穴子など、産みの幸や牛もキャベツも、大阪産（もん）尽くし。 亀の手、ガッチョの唐揚、四ツ橋駅の真上なのも嬉しいです。