グランドチャンピオンもり山
唐揚げグランプリ初代グランドチャンピオンのもり山の森山社長のスカウトで、ブースをお手伝いすることになりました。 赤のポロシャツをいただき、最後尾の札をもってがんばったんですが、 暑さが半端なく、名古屋の暴れん坊唐揚げのイ […]
豊後の海の幸＠大分中津
中津唐揚げギネスに挑戦！の取材で、大分県中津市へ。 前夜祭では、唐揚げの有名店主たちが勢ぞろいです。 鯨、とこぶし、めごち・・海の幸いっぱいで、焼きそばや冷麺もおいしくいただきました。
Big Bigger Biggestハンバーガー
ダイヤモンドヘッドを見ながら少し泳いで、蛸モチーフのネックレスを買ったあと、 ハンバーガーショップへ。 大きさも、パティの焼き加減も、いろいろオーダーが細かくてたいへんです。 でもさすがにおいしく、ハンバーガーファンとし
和菓子 焼菓子 sweets ice, 海外リサーチ oversea fieldwork
クッキー
おみやげの定番、ホノルルクッキーをこえる人気という、こちらのクッキー。 ななめの砂糖がけが特徴で、歯切れと口どけのバランスが最高です。 1981年創業なので、ホノルルクッキーの1998年より老舗だったんですね。 &nbs
しめ麺
連日あれだけ食べてるのに、やはりしめがほしくなります。 最近オープンして、おそらく最も売り上げてる丸亀製麺に遭遇しました。 ストリート丸ごと行列で、暗闇が人であふれています。 LAでは10人ぐらいだったので並びましたが、
ステーキハウス
ハワイでステーキが美味しい印象が強いのは、なぜなんでしょう。 7人なので、いろんな部位を味わうことができました。 マッシュポテトとほうれん草のおいしさには負けますね。
ノースショアの蛸とタコス
ノースショアにも蛸グッズがいっぱいで、大きなぬいぐるみをもって歩いていると 「TAKO! TAKO!」と指さされました。 絵本にもTAKO、オクトパスでなくても通じる時代なんです。 ガーリックシュリンプの人気店の隣のタコ
ローストチキンとフライドスイートポテト
ノースショアに行く途中にある大好きなローストチキンのお店。 注文の聞き方も、見せ方も何もかもがセンスいいんです。 パンにはさむタイプは、とろけるチーズがけ。 フライドポテトはじゃがいもと、サツマイモ、どちらか選べて、どっ
ハンバーグ焼きそば
大阪の混ぜ焼きも、ハンバーグやステーキがのる時代がきました。 発想のちがい、文化のちがい、ジャカルタでもチキンカツがのったお好み焼がありましたから 20年もしたら、こういうタイプが主流になってたりするんですかね。
ホノルルのお好み焼店
サンヌードルの社長とお好み焼屋さんへ。 とっても美味しい混ぜ焼きにほっとします。 日本酒は、ノースショアにある酒蔵。 ハワイの日本酒とは、驚きです。
サイミン店へ
サイミンの人気店はいくつかありますが、まだまだきちんと出会えてないような気がしています。 こちらでは、うどん、フライドサイミンまであって、人類は麺類だを痛感。
ビーチのクリスピーピザ
ワイキキに面したカフェで、ハワイ通の人たちと待ち合わせです。 ハワイ好きの人は、何日も滞在してゆったり過ごすのですが、たしかにこの海の前では、それが一番適しているのかもしれません。
ほうれん草のStoromboli
ピザとラーメン悩みましたが、朝ごはんなので、ピザに。 ほうれん草たっぷりのストロンボリ、ペパロニ、はずしませんね。
スーパーマーケット
スーパーマーケットはどんなエリアでも楽しいです。 キャベツも粉もソースもマヨも、いつでもお好み焼きができますね。
ホノルルのたこ焼
人気のフードコートには、鉄板コナモン御三家もあります。 たこ焼は焼くのが終わっていたので、残念でしたが、見た目でわかるように焦げていました。 本土では、冷凍たこ焼を揚げて出すお店も多いので、一から焼くよりおススメかもしれ
賑わうJapaneseフードコート
アラモアナセンター下の日本食メインのフードコートは遅くまでにぎわっています。 人気メニューは一通りあるんですが、お値段を考えると日本はコンビニもどんなお店も すごく頑張ってるな・・と 思うわけです。
祭りのYakisoba 屋台
祭りがあるようで、ホテル周辺が封鎖になり、車で近寄れなくなってしまいました。 屋台が準備していますが、焼きそば、唐揚げが非常に目立ちます。 味見もしたんですが、１パックが10ドルもするので、日本の感覚でいただくと・・ Y
たこパの準備
道頓堀やきそばの麺の試食の時に、たこパもすることになり、買い出しです。 アメリカ本土とはちがい、タコは全く売ってないので、代わりのえびやウインナーを用意しました。