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カテゴリー:うどん ほうとう だご汁 蕎麦類 udon soba

なめこおろしぶっかけ

細麺のぶっかけ、新鮮ですねー! …

コナモン天国

熊本市の平成駅の周囲、半径10キロ圏内は、コナモン天国ともいえるほど 鉄板系、麺類系、いろんなコナモン屋さんがあって、食べても食べても取材…

大阪の宝、岡町の土手嘉さん

こちらのきつねは、お寿司との合わせもおススメです! …

大阪の宝、吾妻さんのささめきつね

ありがたい一杯を久しぶりに頂戴しました! 今日は海老餅トッピングです。 …

小倉から下曽根へ

御縁の深い小倉で新幹線を降り、在来線で下曽根へ。 かしわうどんのポスターを見ながら、鳥栖のかしわめしを思い出しました。 かしわおにぎりも…

春うどんプロジェクト

大阪府製麺商工業協同組合の新年互礼会で 初お披露目の春うどんプロジェクトのポスター。 いろんなお店に貼って頂きありがとうございます! …

すするたびに「美味しい!」

撮影のあと、東京事務所長と高田馬場の蔵之介さんへ。 イチローズという珍しいスコッチや、日本酒もおいしくて、〆さば、自家製さつま揚げ、とろた…

春うどんポスター@上を向いて

こちらでも貼りだしていただきました。 かしわ天ざるうどん、おいしそうですね~! …

春うどんポスター@道の駅滝宮

香川県のこちらでもポスターを貼っていただきました。 …

鴨せいろとかき揚げ

食学会の顕彰制度委員会のあと、麻布十番の堀井さんへ。 季節柄、鴨せいろ、牡蠣の酢の物です。 …

上野の純米酒居酒屋

上野界隈でカルチャーショックを受けながら、会食の店に行く途中、蕎麦やさんのメニューをみてびっくり。 きつね、たぬき、むじな・・次はおじゃま…

東急不動前のたぬきときつね

目黒まで出かけたついでに、不動前探索です。 駅すぐ前のお好み焼き店は、創業3年ぐらい、残念ながら開店前ではいれませんでしたが、 この界隈…

巣鴨商店街のたこ焼き店

板橋から巣鴨までは、お散歩にちょうどいいくらいの距離でした。 にぎわう商店街には、うどん屋さん、蕎麦屋さん、甘党のお店などどこもいい感じで…

大手町のうどん居酒屋

井上こんさんの本に載ってるお店が近くにあったので、おじゃましました。 つけもつうどんをメインに、かまぼこバターなど見せ方が丁寧。 関東に…

ケールの商品

ブームを超えて、定着しはじめてるケールの商品をいただきました。 お味見はまだですが、スーパーフードといわれるアブラナ科の躍進がこれからも楽…

春うどんポスター

お正月に頂いた、早咲きのみちのく桜が満開。 春うどんポスターと好対照です! …

こんな季節は「春うどん」!

節分、立春と、光は春らしくなるものの、まだまだ寒さが厳しい季節。この季節、からだにしみる温かいおだしのおうどんを「春うどん」として、暖かい春…

堀江やぶのきつね

大正2年創業、当協会副会長御用達の老舗ですが、 私もファンの一人として、こちらの「あんかけ卵とじ きつね2枚入り」を この季節はとくにお…

春うどんのポスターができました!

大阪府製麺商工業組合さんの新年互例会で、春うどんのポスターが発表されました。 大阪がうんだ、おだしたっぷりのおうどんを、まだ肌寒いこの季節…

売場リサーチ

香港島のモールに入ってるスーパーマーケットでは、日本みたいな品揃えにびっくりでした。 たこ焼き器まであり、タコが見当たらないのにどうすんの…

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