先週、フジテレビ「ノンストップ」さきどり大人塾のコーナーに生出演しました。
前日のインサート撮りはたいへんでしたが、本番…
豊橋駅前の老舗のお好み焼屋さんへ。
ぼてぢゅう北村さんに習ったという店主のお店です。
大阪でもなかなかない昔ながらの焼き…
大好きな鉄板関係の皆さんと、六本木のさんて寛さんへ。
社長はお留守でしたが、店長さんも落ち着いた方で、本当に…
花園町でんさんと、福太郎さんのハイブリッド、田野原寿さんのお店がオープンして、半年ほどたち、私もおじゃま…
日本との縁も深いオーナーが、特別メニューでお好み焼きを出しているというお店。イカの混ぜ焼きなんですが、ソースとマヨの味は…
これを機に、
重ね焼きから、混ぜ焼きへの流れをたくさんの人に理解してもらいたいです！
美津のの森川さん、いっつもありが…
たまたま、たまプラーザに来たので、地元で人気のお好み焼き屋さんへ。
キャベツは太めの千切り数cmカット、豚は焼いた細切れを…
自由が丘で、喫茶店ドンキーからお好み焼き店に転身して30年以上という嫰樹さんへ。
あさりと豚をベースにしたお好み焼きは、さすがお江戸ら…
野村雅夫さんの人気番組ＦＭ802「Ciao! MUSICA」に会長熊谷が、今年も出演させていただきました。
11/26開催の大阪マラソ…
大阪、道頓堀のコンシェルジュとしても名高い、美津のの女将 森川宜資子さん。
森川さんとは、NHKの生放送や、ジョブチューン…
2013年6月に訪問した神明さんは、地元に愛されるいいお店。焼き方が大阪らしくてナイスです。
二代目店主も研究熱心で、…
久しぶりのきじさんの豚玉。
粗みじんのキャベツ、もっちり生地にキャベツの食感、ソースもマヨも、最低限で生地を味わ…
オタフクソースの高森顧問の指導のもと、キャベツのみじん切り、粗みじん、千切りで混ぜ焼きがどう変わるか、どう焼き方を変えるかな…
大阪らしい混ぜ焼きは、屋号の通り。
新大阪のおうさか苑が、6月で閉店したのは寂しかったですが、いいお店を見つけました。
…
2015年に開催したマヨ画コンクール以来、久しぶりにはりきりました。
美味しい豚玉に楽しさon の素晴らしいメニュー。
オ…
ソースの消費が広島県に次いで多いという岡山県。岡山市で人気のお好み焼き屋さんへ。
ソースとチーズのハーフ&ハーフ。チーズはカツオの…
