通天閣での、たこ焼生放送
先日、NHKの生放送で、通天閣からの中継があり、たこ焼きを焼く役で協力させてもらいました。 東京のスタジオには、長嶋一茂さん、小島瑠璃子さん、千鳥さんのお二人で、こちらはくっきーさん。 悪者役 […]
メディア掲載＆オンエア
たこ焼きバブルについてコメント by 週刊朝日
大阪に「たこ焼きバブル」到来！ 外国人に大人気で経済活性化 で、コメントさせていただきました。 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180826-00000006-sas
二代目コナモン大使の近況
2015年からお世話になった、コナモン大使、三戸なつめちゃんが、本格的に女優として活動されまるようです。 いろいろ展開が楽しみですね～！ https://mito.asobisystem.com/
道頓堀商店会とお好み焼き
2017年6月の道頓堀商店会の会報が出てきました。 このとき取材してくださった方の御親戚がおはなはんのお好み焼きカップを作っておられると聞いてびっくり。 またいつか取材させていただきたいです。
蛸の足と蛸の腕
蛸ネタが豊富な今年、タコの足は、腕だったという盲点をついた記事です。 頭も胴といわれますし、生物学的にどっちなんでしょう。
引っぱり蛸のコナモン大使
三代目コナモン大使 近藤君の人気急上昇！ スッキリ、めざましテレビ、ライブなど、いろんな方から出てたよって、連絡が入ります。 またコナモン大使がきっかけで、日本メンズフラダンス協会でも起用されることになり、まさにひっぱり
大阪のたこ焼、北海道の蛸
近頃、たこ焼き関連の困ったニュースがありまして、 メディアさんからの問い合わせが多いので、こんなことで時間をとられるのは なんとも複雑な気持ちです。 しかも、投げつけられた蛸は、加熱されてるにも関わらず、 「生の状態」と
近藤さんのバイオレット談義
最近、近藤さんにお目にかかることが多く、鮑の旬、ということで、初あわび天です！ 食後、50年来つかってきたというバイオレットについて、素材を最大限に生かす粉だね、とおっしゃいます。 粉と、水、卵の衣を、最高の食材にまとわ
蛸モチーフ
蛸半夏生キャンペーンも2年目となり、ニューヨークや、ユーロのブランドでも、蛸モチーフが増えています。 ブリューゲルやボッシュをリスペクトするという絵本作家のヒグチユウコさんは、頭は猫、胴体はたこみたいな不思議なキャラをメ
たこ焼きは、大阪の知恵の塊
先日の産経新聞にとりあげていただきました。 蛸のお洋服は、イタリーのデザイナーのもので、出番ができてよかったです！
セネガル戦で、セネタコブーム！
こちらも、セネガル戦に合わせての特集。 10年前からのJICAの活動に、6年前からお手伝いしてきましたが、 こんな形で活用されるとは、なんだか嬉しい。 2018年6月21日、NHKシブ５時で、こんな形で出演となりました。
粉もん道場2018 第３回 “明石焼き”篇
●粉もん道場2018 2017年は「師弟対決」での新しいメニュー提案を展開した粉もん道場、2018年は粉もんについて深掘りします。 第３回は“明石焼き”篇 「明石焼きから学ぶ、おいしい温度帯」 ●第１部 明石焼きの歴史を
エースＪＴＢコナモンチケット
エースJTBさんのコナモンめぐり、３期目がスタートしています。 毎回、たくさんご利用いただいてるそうで、ますますたくさんの皆さんに、コナモンファンになっていただけるのが嬉しいです。 ご協力いただいてますお店の皆さんも、よ
インドネシア国交60周年
日本コナモン協会15周年の記念すべき年は、インドネシアとの国交60周年というアニバーサリーでもあります。 2006年、震災のジョグジャカルタを復興させようと、王女様がたこ焼きショップをオープンされるお手伝いをした御縁で、
蛸半夏生キャンペーン2018
蛸を食べて元気に夏を迎えましょう！ 今年もまた、半夏生（はんげしょう）がやってきます。 半夏生とは二十四節気とは別の「雑節」の１つ（八十八夜も雑節の１つです）。以前は夏至から数えて11日目とされていましたが、現在は天
麺類の歴史＠関西麺類研究所
副会長沖山による麺類研究、必見です。 ＰＡＰＵＡのぶらり関西発見伝４ http://papua.osakazine.net/e654327.html
だしマヨご飯
駅の小さな売り場のローソンでも、だしマヨ商品があるので、つい買ってしまいます。 今回、おいしい声の多いのが、ツナマヨご飯。 だしマヨのプレミアㇺツナマヨおにぎりも、実現してほしいです。 コナモンではないんですが、民俗学用
粉もん道場2018 第２回“大阪讃岐うどん”篇
●粉もん道場2018 2017年は「師弟対決」での新しいメニュー提案を展開した粉もん道場、2018年は粉もんについて深掘りします。 第２回は“大阪讃岐うどん”篇「うどんが醤油に出会うとき」 ●第１部 うどんが醤油に出会っ
だしマヨシリーズ、ローソンに登場！
日本コナモン協会は15年の歩みの中で、多くの飲食店さんと協力して商品開発も行ってきました。 なかでも道頓堀やきそばの次に開発したのが「だしマヨ」で、おかげさまで 関西中心に多くのスーパーさんに置いていただいています。 こ