粉もん道場2018 第１回“お好み焼き”篇「だしがつなぐ、お好み焼きの世界」
2018年4月14日（土）13:00～14:00 （アベマフ…
おかげさまで先日、設立15周年方針発表会を終えることができました。
風はきつかったですが、お天気に恵まれ、関係者はじ…
アベマフレッシュにて
3月30日（金） 12:00 - 放送予定
https://freshlive.tv/konamon/20…
3/30 12時から、大阪難波NGK前広場 ご来場お待ちしています！
2018年4月、ナニワの光速ウクレレ少年こと近藤利樹が、粉も…
【日本コナモン協会 設立15周年 方針発表会】
３代目コナモン大使「蛸半夏生ソング」新曲ミニライブ
570人前の「道頓堀やきそば」振る…
食文化研究の第一人者、石毛直道、コナモンを語る＠アベマFRESH!
「日本コナモン協会15周年を記念しまして、食文化研究の世界的権威
…
昨年に続き、今年もアメリカのコナモンPR&MRに出かけました。
まずはニューヨークに向かいましたが、途中、伊丹空港のたこ焼きね…
2017年夏のイタリーのテレビ局のロケに協力したものです。
二人一組で1か月かけて、携帯も何もかも預けたままで、旅をしながらチャ…
ランチパックに、だしマヨの厚焼き玉子がはいりました。
すっごくおいしいです！！…
全日本・食学会が設立され、私も理事をさせていただき、5年が過ぎました。
当初から「食を文化に」ということで、文化芸…
2018年3月１日、当協会広報室長木田武史の新店がオープンしました。
またこの日は、15周年になる日本コナモン協会の一般社団法人設立…
今日もメディアの記者さんに会いますが、
お好み焼きの波が来ている流れで、ソースの問い合わせも増加。
ネット情報は信用…
ソースの消費は、広島、岡山が多いというのを、このデータに合わせると面白いです。…
2003年ぐらい始まったうどん好きの新年会が、こんなに大きくなるとは素晴らしいことです！
四国といううどん屋さんが最初だったと思い…
6年目に入った道頓堀やきそば！
2013年オンエアの魔法のレストランでは、愛之助さんに絶賛い…
祖父、父、息子、三代が並んで焼いてた唯一のたこ焼き屋さん。
いまは、立派に成長された4代目が堂々と焼いてくれます。
たこパに使…
あくまで、熊谷個人の推測ではありますが、私のお好み焼き研究30年の結論に近い推察となっています。
…
これを機に、
重ね焼きから、混ぜ焼きへの流れをたくさんの人に理解してもらいたいです！
美津のの森川さん、いっつもありが…
でんさんは、押さえない。
一方おかるさんは押さえる。
ちょっとだけおさえるとこもありますし、お店によってさまざま…
松波キャベツを普及させようと、松波の会ができたのは、8年前。
ＮＨＫの山岡アナウンサーが私に、松波を普及さ…
