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タグ:名古屋

鉄板ナポリタン@名古屋、喫茶リッチ

名古屋名物鉄板イタリアン、こちら昭和46年創業の喫茶リッチさんでは「鉄板ナポリタン」と、小倉トーストサンドを頂…

愛知の折りたたむお好み焼@CBCチャント!

今回もご協力させていただきま…

水野さんによる、きしめん考察

■きしめん発祥説は間違いだらけ? 名古屋めしの歴史に大胆新説 歴史ライター水野誠志朗さんから、きしめんに…

170年続く老舗の「初かつを」

  創業170年、7代目という老舗の「初かつを」。季節の海の幸に見立てたういろうですが、なんともリアルで上品で美味しくて楽…

喫茶文化@名古屋ニューポピー

2代目さんが老舗喫茶をしっかり継承されてる素晴らしいお店に遭遇しました。 蔵リノベ居心地の良さ、コーヒー豆の安定感、…

名古屋のお好み焼事情

名古屋のお好み焼を改めてリサーチ!丸の内駅そばのお好み焼、みたらし、大判焼、最強トリオの大潮屋さん。途中一回、専…

きしめんの食文化

2021年5月12日、世界初、冷凍きしめん専門店がオープンしました。 運よくその日に立ち会うことができ、衣…

でら打ちのカレーうどん、煮卵、味噌煮込み

鶏だしのカレーうどんと味噌煮込み。煮玉子も丁寧なお仕事でめちゃくちゃおいしい! 幡ヶ谷から大森への移転おめでとうございます! t …

愛知の名工作きしころ

代々きしめん好きなんですが、これを亡くなった祖母に食べさせてあげたかったです。 美濃尾張エリア特有のむろあじベースのすっきり…

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