全国コナモン同好会
オタフクソースさんが全国コナモン国勢調査を実施。 全国版のチラシでは、コナモン協会の紹介をしてくださいました！ https://tabetainjya.com/archives/food/post_5534/
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
とん平焼きとやきそば＠アメリカ村
アメリカ村から、道頓堀川までのエリアも、たこ焼き、イカ焼き、お好み焼きのお店が増えています。 こちらは、昔からあるお店ですが、海外や日本の観光客が入れ替わり立ち代わりで、びっくりしました。 とん平焼きは生地をつかったもの
しぐれ焼き＠富士宮
富士宮やきそばファンとしては、おすすめのお店はいくつかあるんですが、こちらも何度かおじゃましているお店です。おでんやところてんもある、今年で52年という、おだじまさん。娘さんが継いでられて、86歳のお母さんもお元気そうで
ルイビ豚と筆楽園
富士宮やきそば学会、渡邉会長とは富士宮のフードバレー構想キックオフ三―ティングにお招きいただいてから、15年以上のおつきあいで、心の兄さまとしてもご指導いただいています。 なかでも、ダジャレ戦略はいつも脱帽なんですが、お
富士宮やきそばと富士山
富士宮を訪れるのは、5年ぶりぐらいでしょうか。 富士宮やきそば学会の渡邉会長にご案内いただきました。 この時期の富士山としては、とてもきれいにみえてるそうで、晴れ女としても満喫しました。
春菊のお好み焼き＠表参道
大阪のお店を表参道で発見しました。 春菊のお好み焼き、焼き方も食感もニュータイプです。 茎の太い、苦手なほうの春菊が、ここでは、ほどよく甘みもでて、いい仕上がりになっていました。 今度は普通の豚玉も！
コナモン少女隊のオススメ
コナモン少女隊から、嬉しい紹介がありました。 初代コナモン大使、ジャニーズWESTさんの今年度のカレンダーにすてきなコメントがのってるというんです。 カレンダー付手帳の、bookタイプのなかに、彼らの談話が掲載されていま
これぞ、羽根餃子
魔法のレストランで、「き田たけうどん」デビューのオンエアの頃、北新地の人気のお好み焼き屋さんへ、木田さんと出かけました。 お好み焼き、焼きそばはもちろん、羽根餃子のレベルが高く、見せかけの羽根にいつもがっかりしてい
人気のやきそばパン
コッペパンブームの中、焼きそばパン人気にも拍車がかかりそうです。 先日、協会打ち合わせの後、まん福ベーカリーさん前でアルションの真鍋社長にばったりお会いした時、買ったばかりの焼きそばパンを頂戴することができました。 パン
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キャベツの異名
たまたまテレビで流れていました。 今はどこの冷蔵庫にもはいっている、もっともポピュラーな野菜ですが、洋食が憧れの時代、キャベツも高級野菜だったのです。 岩手県岩手郡岩手町のキャベツ生産についても、今年は取材にいきたいも
リトルトーキョーライフ 質問道場「ソース」
テレビ東京「リトルトーキョーライフ」の質問道場「ソース」回に当会文化部長が出演し、ジャニーズWEST、麒麟川島さんにソースの奥深さを伝授いたしました！ ジャニーズWESTさんは2014年に日本コナモン協会の初代コナモ
設立15周年方針発表会
おかげさまで先日、設立15周年方針発表会を終えることができました。 風はきつかったですが、お天気に恵まれ、関係者はじめ、たくさんの皆さんに、ご来場賜り感謝です。 10周年のときは、大丸心斎橋店のまえで、たむ
日本コナモン協会15周年方針発表会を生放送します
アベマフレッシュにて 3月30日（金） 12:00 – 放送予定 https://freshlive.tv/konamon/200152 ※この放送は１ヶ月間、アーカイブでもご覧いただけます。 上記アドレスに
必見！三代目コナモン大使のミニライブ
3/30 12時から、大阪難波NGK前広場 ご来場お待ちしています！ 2018年4月、ナニワの光速ウクレレ少年こと近藤利樹が、粉もんの食文化の普及、継承を目的とした文化団体、日本コナモン協会の“コナモン大使”の3代目に就
設立15周年記念 方針発表会のご案内
【日本コナモン協会 設立15周年 方針発表会】 ３代目コナモン大使「蛸半夏生ソング」新曲ミニライブ 570人前の「道頓堀やきそば」振る舞います！ 日本コナモン協会(事務局：大阪市中央区、会長：熊谷真菜)は、５月７日（月
PIZZA？ JAPANESE PIZZA？
日本人とピザとの出会いは、イタリアのピッツァが、アメリカ経由でPIZZAとして入ってきた1980年代。 当時のイメージとして、こんがりクリスピーな生地に、サラミとチーズという思い込みも、アメリカ由来ならでは。 イタリア移
鉄板KONAMON専門店＠EAST VILLAGE
2番街とイーストビレッジの中間地点、いまとっても注目のエリアに、昨年オープンしたばかりの、DOKODEMOさん。 近所には老舗のたこ焼き鯛焼き店、OTAFUKU×MEDETAIさんもあり、今回もおじゃましたかったんですが