オランダのチーズ
先日、ベターホーム協会55数年祭りで、大塚理事長のチーズのお話おもしろかったです。 オランダの干拓地のことは、うちの師匠も40年前から注目していましたが、 その味わいを頂けるとは、時代の流れを感じます。 大塚理事長のお好 […]
イベント event seminar campaign 鉄板会議
イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
道頓堀やきそば＠阪急オアシス
阪急オアシスさんの「京阪神ぐるっと食べ歩き」企画で、道頓堀やきそばが登場。 ぜひ、お近くの阪急オアシスさんへ。 店舗のご案内 https://www.hankyu-oasis.com/store/osaka-city.h
Optional Food session The Future of Computing & Food
https://sites.google.com/view/fcfws2/ 2nd Workshop on The Future of Computing & Food 夕方からの懇親会では、こんぶ土居さん、月の
コナモンめぐり、3年目に入りました！
エースJTBのお客さん向けガイドブックのご協力が3年目にはいります。 その様子が紹介されます。 東京BSスカパー！（無料放送全世帯視聴可能） 番組名：JTB presents「 シンデレラの冒険」 2019年4月5日（土
2nd Workshop on The Future of Computing & Food
https://sites.google.com/view/fcfws2/ 大阪半端ないって！IEEE Virtual Reality 2019 in Osaka に参加すべき10の理由(VR学会共催) 立命館大学食マネ
きじ社長の豚玉セミナー
ベターホーム料理教室５５周年祭りのご協力で、 きじさんの豚玉セミナーを開かせていただきました。 お客さんの関心の高さ、満足が有難いです。
たこやきマラソン、仮装大賞決定！
皆さん、おめでとうございます㊗️ https://www.asahi.co.jp/marathon/fancy.html
Let’s ウクレレーション！
コナモン大使 近藤利樹さんの新作です。 親子、家族で楽しめる構成、音色が素晴らしくて、泣けてきます！
王道の豚玉教室ご案内＠ベターホーム協会、大阪
55周年を記念して、ベターホームさんのお祭りが3/31に予定されています。 そのなかで、コナモンアカデミーから「きじ」王道の豚玉を 「きじ」の社長に伝授していただきます。 いまでは世界の人が行列するきじさんの定番お好み焼
コナモントークショー@たこやきマラソン
シンクロナイズドスイミング日本代表もされた青木愛さんは、旅サラダでもおなじみですが、実物はモデルさんがアスリートになったような、オーラにあふれていて、 久々に緊張してしまいました。 京都出身の青木さんは、近所にお気に入り
平成最後のたこやきマラソン
EXPOシティプレゼンツ、朝日放送主催、平成最後のABC万博たこやきマラソンが無事おわりました。https://www.asahi.co.jp/marathon/ 各店の紹介は以下をご覧くださいね。 TOP 日本コナモン
咲たこ（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 普段は移動販売を行なっている咲たこさん。 この日は自家製ゆず胡椒とだし醤油で食べる『ゆずだし醤油たこやき』を提供されました。 カリッとした食感が印象的で、トロッとした中身。それにゆず胡椒
たこやき風風（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 意外と塩で食べさせるお店が多かった中、風風さんはスタンダードなソースで食べさせる「元祖風風のたこ焼き」を提供されました。 外よし中よし味よしの、たこ焼きらしいおいしさがいっぱい詰まったた
たこ焼き あきない（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 銅板焼きで焼き上げるカリトロのたこ焼きのお店です。大阪に３店舗、東京にも１店を構えます。 お店ではねぎトッピングがあるのですが、当日はトッピングが禁止されていたため「塩」のみで提供されま
道頓堀 赤鬼（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 生だこを使用していることが大きな特徴のお店。ミシュランガイドにも掲載されています。 創作たこ焼きも好評ですが、今回はスタンダードな「ソース」を提供されました。 たこの存在感が大きいです！
伊たこ焼（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 2007年の店舗焼失以降、移動販売を行ってきましたが、去年の11月に梅田本店をオープンされています。 今回はガーリック塩で食べさせる「塩ガーリック」、粉チーズの「チーズ」を提供されました
京 十八番（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 米粉を使用した、オリジナルたこ焼ミックス粉を使用したたこ焼きです。 食感はトロリというよりモチモチ。今回は「旨味しょうゆたこ焼」を提供されました。 紅ショウガはいいアクセントになりますね
蛸ぼーず（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 銅板で焼き上げる大玉たこ焼きのお店です。 おダシをたっぷり使ったたこ焼きを塩で食べさせる「旨しおたこ焼」を提供されました。 もちもちトロトロの食感です。
オクトパスファイヤーズ（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 オクトパスファイヤーズさんは愛知県名古屋市に本社を置くたこ焼チェーンです。 今回は「ソース」を提供されました。 愛知県に初めて大阪のたこ焼を持ち込んだ老舗ということで、むしろ大阪でも懐か
たこやき つねちゃん（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 今年10周年を迎えるつねちゃんさん。 今回もたこやきマラソンでしか食べられない「ピザボール」を提供されました。 少し甘めの生地、ウィンナー・コーンが入ってチーズでカリカリと仕上げ、ケチャ