コナモン日記archive(編集中)

私のおいしい店勘が天才的だというのは、同行の人たちが認めるところなのですが、今回もそれが的中したひとつです。 大大大好きなロティプラタは、今回あえて求めていなかったのですが、運命の出会いがありました。しかもこのご主人かな […]

昨日のコナ博ガイドブックの打ち合わせで、なべちゃんが餃子もどきをもってきてくれました。 頭と舌がちがう感覚、なんとも不思議な味わいです。 お口なおしに、餃子が食べたくなりましたよ。

JA大阪中央会主催、家の光フォーラムの5時間にわたる大きなイベントの司会を、きのうこの素人の私がさせてもらいました。 浜美枝さんと長谷川理恵さんのトークショーや岸和田の村田善博ご夫妻はじめ、ユニークな農家のご主人たちが3

タイトルのとおり、ドリアンの果肉とクリームがシュー生地につまった、ひと口サイズのドリアンパフ。 店の表にも、「１００％　ピュアドリアン」とうたっているほど、ドリアン好きにははずせない専門店ですね。この季節ドリアンが恋しく

バクテをひらたく説明するなら、豚スペアリブの漢方仕立て、にんにく醤油土鍋煮込みというとこでしょうか。 シンガポールでは名物の一つよいうことで、粉もんとはちゃいますが、専門店をのぞいてみました。すると、ちゃんとバーミセリが

ラクサの店が軒を連ねるので、もう一杯食べることにしました。さっきより一回りでかいラクサ鍋で、年季のはいったおばちゃん が作ってくれる。美人のお姉さんもいいが、おばちゃんの方がこういうのは似合いますね。 スープの色も、味わ

シンガポールは3回目ですが、イーストコースト界隈は初めて。かなり期待できそうなエリアです。 雨のなか、タクシーでカトンショッピングセンターをめざします。ところが降りたところは、ひっそりとした雰囲気で、通りすがりの女学生に

今日は一日自由時間なので、朝、5時に目がさめてしまいました。さっそくホテルの朝食コーナーへ行きましょう。 マンダリンホテル1階のチャターボックスのチキンライスがお目当てです。 シンガポールでチキンライスというと、このタイ

大使公邸での緊張というか、大爆笑お座敷のあと、ホテルに直行しましたが、まだ時間は早いので、隣りのビルにあるクリスタルジェイド・パレスレストランをのぞきました。 入り口には、伊勢海老や、巨大つぶ貝、知らない名前の派手な魚、

大使公邸でのレセプションということで、写真はないのですが、大使ご夫妻主催のすてきなパーティにおじゃますることになりました。 こういうことは初めてですし、しかもたこ焼きのデモンストレーションまでしなくてはならず、ちょっと緊

夕方、シンガポールの日本大使公邸でのレセプションがあるので、その買出しにリアンコートの明治屋へ行きました。ここでは大阪フェアをやっていて、桃、デラウエア、水ナスなど、大阪の野菜、果物がたくさん販売されています。 明治屋に

朝食はマリオットのクロスロードカフェで、パンケーキです。30分くらい待たされてる間、道行く人をながめ、しばし異国情緒を味わっていました。 やってきたのは、表面が軽くさっくりと、なかはしっとり、ややもっちりの、このうえない

いつもの調子で、買い物は相当しましたが、今回のシンガポール初ショッピングは皮肉にも、セブンイレブンの冷凍たこ焼きでした。 ご覧のとおり、ソースとマヨネーズがついて、３個　約160円、紙のトレーで環境にもやさしげですが、味

初日の夜は、大阪府のみなさん、明治屋シンガポール、ジェイコムのみなさんと会食でした。 クラーク・キーまで地下鉄に乗って、シンガポール川のほとりのジャンボ食堂へ。川沿いのテラスで海風に吹かれ、タイガービールを飲みながら、大

シンガポールに到着して、まず向かったのはオーチャードホテルにあるお好み焼きの店、IROHA（１６８）。出発の前日、たまたま道具屋筋の山下金物の山下一郎さんと話していて、シンガポールにも鉄板を送ったことがある、ということか

明日からまたシンガポールです。 とにかくバタバタなので、旅を楽しむ余裕もないですが、久々のシンガポールはちょっと欲張って、一日６食でいこうと思ってます。

また、ざんまい屋に行きました。コナモンマーチのための音の収録で、店長にお世話になって以来、私はファンなんです。「豚玉できました～」という声が、間奏部分にええ感じではいっているんです。 ぜひみなさんも、のぜいてみてください

今年は暑いのか涼しいのか、梅雨というのに爽やかで、よくわからない天候です。 わが家では初の冷やし中華。適当な焼豚がなかったので、牛しゃぶ、セロリ、ねぎ、玉ねぎ、玉子、エビをのせました。

先日、駒形のバンダイ本社におられる山崎さんをたずねました。 山崎さんとは昆虫採集も一緒にさせてもらったことがありますが、去年、クワガタのゲーム本を出され、めちゃめちゃ楽しそうなお仕事ぶりです。自分の体験をもとに、全国のク

きょうは水無月を食べる日です。京都の人には常識ですが、それ以外のエリアではどれくらい浸透しているのでしょう。 暑い季節をひかえた、氷にみたてたお菓子。水出しのお煎茶が、ちょうどいいですね。