くれおーる（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 道頓堀を代表するコナモン店の１つ、くれおーるさんです。 ダシの利いた生地を香ばしく焼き上げ、なかはあくまでもトロトロの、ザ・たこ焼き！というたこ焼きです。 このたこ焼きを今回はトリュフ塩 […]
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
明石夢工房（たこやきマラソン2019）
たこやきマラソン2019参加店。 2016年12月に行われた「B-1グランプリスペシャル in 東京臨海副都心」のゴールドグランプリ受賞を引っ提げて、あかし玉子焼き（明石焼き）の明石夢工房さんがたこやきマラソンに初出店で
ABCたこやきマラソン2019が行われました！
2019年3月10日（日）に、恒例の「ABCたこやきマラソン2019」が吹田の万博記念公園にて行われました。 走った後、名店17店のたこ焼きが食べ放題というユニークなマラソンです。 あいにくの雨模様でしたが、みなさ
たこ焼チェーンの番組
ホテルに戻って、テレビをつけたら、見たことある社長のお顔が・・・ タコの養殖もふくめ、未来に向けてのたこ焼き文化の継承の幅を広げてもらえたら嬉しいです。
熊電に乗って、馬すじ焼
藤崎宮前から熊電に乗って、三ツ石をめざします。 ちょぼ焼きのお店があるというので、畑の道を抜けてたどりつきました。 こちらは、広島流のお好み焼きをちょぼ焼きと呼んでるようです。 粉（ダゴ）を鉄板に流して焼くものは、ちょぼ
ライス焼マヨ味 Sサイズ
ライス焼き。 お好み焼きにご飯を入れたことはありますが、さてどんな感じなんでしょう。 ドキドキしながら開店直後たずねてみると、にこやかに迎えてくれた２代目社長。 彼が１，２歳ぐらいのときに、お店ができて、「たこ坊」と声を
コナモン天国
熊本市の平成駅の周囲、半径10キロ圏内は、コナモン天国ともいえるほど 鉄板系、麺類系、いろんなコナモン屋さんがあって、食べても食べても取材がおわりません。 焼きそば、お好み焼、ちょぼ焼、えび焼、たこ焼、餃子、ラーメンから
春うどんプロジェクト
大阪府製麺商工業協同組合の新年互礼会で 初お披露目の春うどんプロジェクトのポスター。 いろんなお店に貼って頂きありがとうございます！ ちなみにこの日に春うどんは、多幸焼と梅干入りの紅白うどんでした。 http://osa
やっぱり、てるちゃん
木場のてるちゃんへ。 78歳の女将、イタリー製のヒョウ柄が似合う、てるちゃんに元気をもらいにいくんです。 コテコテの大阪のおばちゃん、てるちゃんのどて焼、ねぎ焼、たこ焼は最高です。 もちろん道頓堀やきそばも絶品です。
大阪たこ焼の系譜
2018年5月にアップした記事です。 たこ焼きをテーマにされるメディアさんも、ご覧ください。
アメ横のたこ焼き店
海外のお客さんでにぎわうアメ横で、人だかりができてるのでのぞいてみると なんとたこ焼き屋さんでした。 元気な焼き手さんは、4個200円をたのんだ私に、1個おまけを。 いまどき、このお値段で、この接客、鋳物鍋の焼き方まで、
東急不動前のたぬきときつね
目黒まで出かけたついでに、不動前探索です。 駅すぐ前のお好み焼き店は、創業３年ぐらい、残念ながら開店前ではいれませんでしたが、 この界隈いいお店がありそうです。 きつねとたぬきのサンプルが並ぶ麺類店、嬉しくなります。 ち
トリュフたこ焼き
何かとご縁のふかい渋谷なので、おなじみのお店も増えてきました。 その一軒、というか、２０年前の大阪京橋のスタート以来、おなじみのたこ焼き屋さんが渋谷で３年、しかもよく出かけるオフィスの近くなので、助かります。 ２年前、大
大塚駅前のたこ焼き店
２０１０年から、大阪人と広島人の二人からスタートしたというたこ焼き店。 オペレーションも接客もいい感じで、これからの展開が楽しみです。
地元密着たこやき＠西巣鴨
１０年ぐらいになるこのお店、地元の皆さんに愛されていて、 元祖たこ焼き居酒屋みたいな感じです。 でも近々ビルの改装もあって移転ということで、ちょっと寂しいですね。
5月7日は、コナモンの日
スーパーマーケットトレードショーのオタフクソースさんブースでも、コナモンの日を大きく紹介して頂きました。
たこ坊主があれば！
たこ焼き器が普及する中、器具も関するネット記事もすごく増えています。 そのなかで、油ひきも買わないといけないし・・という コメントがあり、もっと、たこ坊主を広めないと、という気持ちです。 キッチンペーパーとアルミホイル、
春うどんのポスターができました！
大阪府製麺商工業組合さんの新年互例会で、春うどんのポスターが発表されました。 大阪がうんだ、おだしたっぷりのおうどんを、まだ肌寒いこの季節にいただいて、 心もからだもほっこり健やかに過ごしましょう、というねらいです。 イ