Kotteri @LA

LAの日本人町にはラーメン屋さんが昔から多いんですが、新たに登場の天下一品さん!スープも麺も日本と同じ感じで嬉しい!しかもたこ焼きやおこげおにぎりまで。元祖濃厚鶏白湯がここまで進化してるとは!有難いです✨  #ramennoodles  #たこ焼き  #octopus🐙 #onigiri #foodculture

鉄板会議2025 ご報告動画

鉄板会議2025 充実の記録動画

ご覧ください!

https://youtu.be/ElPeLgaVtRg

#食文化 #foodculture #鉄板会議

テロワールやきそば@立命館大学くさつキャンパス

全日本・食学会✖️立命館イベントで、テロワール焼きそばを担当!サカエヤさんで前日屠畜した最高級近江牛ホルモン、麺は麺屋棣鄂さんが焼きそばに最適な製麺で届けてくださり、なないろやさんのカリーノケールほか野菜類、道頓堀ソース、食材が完璧なので、たこ八の垣内副社長に焼きに来て頂き、学生さんにもおいしく焼いて頂きました✨  #焼きそば #滋賀 #道頓堀ソース #ホルモン

北海道後編見てねー

魅惑のスープカレー

鉄板会議エリア会議〜石狩まで!

北海道後編見てねー #鉄板会議 #北海道 #ramen

https://youtu.be/aie53VgCFA8

日本最東端エリア探訪!

見てくださいねー
日本最東端エリア
釧路、摩周湖、納沙布岬
#粉旅  #食文化  #北海道
ザンギの発祥、Ramen、Okonomiyaki!

ソース✖️リョーモー@NKCレーダー

群馬県と栃木県を結ぶ両毛線エリアは、粉所でありソース文化も昔から定着しています。JR東日本さんとエリアを盛り上げる試みをまとめました。

m