「人柄 personality」カテゴリーアーカイブ

鉄板劇場@たまとや月島はなれ

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今1番注目している「たまとや」さんの月島の離れで、充実のもんじゃタイム！　イカの丸焼きから始まり、ユニークなとん平焼き、もち明太もんじゃ、イカ墨もんじゃ、親子丼もんじゃ、海鮮もんじゃ、細蒸し麺の焼きそば、豚玉、あんこまきまで。王道の鉄板技、接客の原点、4時間半劇場でした✨ #monja #teppan #お好み焼き　#tokyo #yakisoba

たこやき瑛ちゃん@福島区

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朝日放送の本社向かいにたこ焼き瑛ちゃん発見。3年前にオープンという店主も若いお店。試行錯誤を繰り返してるそうで、めちゃくちゃ美味しいんです！　皮一枚の中はトロトロ、マダコもバッチリ。無料トッピングが13種、これも嬉しい✨✨ #たこ焼き　 #octopus🐙　#takoyaki #osakajapan #foodculture

ソウルのお好み焼@「推し」さん

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ソウルの弘大(フデ)は昔の情緒を残した素敵な街。注目のお好み焼き店「推し」さんへ。看板の焼きそばを巻いたそばロールやチーズカップのお好み焼など、見せ方も素晴らしく、新しいお好み焼きの時代を感じます！　#okonomiyaki #お好み焼き #yakisoba #seoul #korea

徹底して押さえるレジェンドの大阪お好み焼！

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久しぶりのおかるさん、大阪のお好み焼きのレジェンドの仕上げに一同大歓声！焼きうどん、道頓堀やきそばもぜひ！　#dotonbori #osakajapan #okonomiyaki #お好み焼き #foodculture 

大阪の宝、松波キャベツ

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松波の会を結成して20年、久しぶりに松波キャベツの畑へ！一般キャベツと松波キャベツで豚玉を作ったら、一目瞭然です✨✨ #cabbage #キャベツ #superfood #okonomiyaki #konamonbasic100cultures

大阪の宝　射手矢農園

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マッハさん、ヤスノリさんと今がまさに旬の松波キャベツの畑、射手矢農園に出かけました！10年位ご無沙汰しているので、20年前からの松波の会結成〜イベントなど懐かしい思い出いっぱい！大阪のお好み焼き文化の基本の基！　 #osakajapan #cabbage #キャベツ #superfood #泉州

盛りすぎ創作お好み焼の元祖

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大門お好み焼道場
#食文化　#鉄板会議
創作お好み焼き&メニューアートの始まり
レモン焼きそばの始まり？
しかもちゃんとうまいお店として
ぜひご紹介したいお店、ご覧ください！

茂助だんご🍡の三拍子

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明治31年(1898)創業、豊洲市場の茂助だんごさん。120年以上、東京が誇る魚河岸の皆さんに愛される老舗の超名店！ダンゴ三兄弟のモデルになった３個串、すあま、みたらし、大福まで、歯切れ、口溶け、喉越しの三拍子が揃うのは、コシヒカリを自家製粉されてるからか最強です✨　運良く五代目社長様にもご挨拶できました。　#豊洲　#konamonsweets #食文化　#大福