食文化100年継承・鉄板会議2025
テーマ：お好み焼の継承「味の継承、人の継承」

アンケートにお答えください。
鉄板会議2025の資料に活用させていただきます。

１.屋号
　ふりがな

２.住所（市町村）

３.創業年

４.現在、困っていることを教えてください。
人の募集原料コスト従業員への技術の継承店の継承

　その他にあれば教えてください。

５.現在、何代目ですか？
創業者2代目3代目その他

６.現在、後継者はいますか？
いますいません廃業を考えている

７.お好み焼きを焼けるようになるまでにどのくらい時間がかかりますか？
1ヶ月以内3ヶ月以上1年以上その他

８.外国人の従業員は何％ぐらいいますか？
10％30％50％以上その他 ％

９.外国人従業員を後継者にしようと思ったことはありますか？
あるない

１０.ご記入者
　

１１.お電話番号 あるいは メールアドレス
　

改めて、質問をさせて頂くことがあるかもしれません。
ご協力をよろしくお願い致します。

鉄板会議実行委員会 info@konamon.com