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お好み焼2035年問題@Nスタ
「レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce」カテゴリーアーカイブ
だし文化の危機？！@NHK かんさい熱視線
取材先や構成で協力させて頂きました!
かんさい熱視線 あの味がなくなる！？ 関西だし文化が危機に
https://plus.nhk.jp/watch/st/270_g1_2025091948988
トーンムアンの名店@戦場に架ける橋
返信
映画「戦場に架ける橋」のそばにあるトーンムアンの人気店。炭火の七輪の鉄鍋にココナッツミルクで溶いた黒胡麻入りキャッサバ粉生地をおいて両面で焼き、少ししたら生地を中央において直径12cmくらいをフォークで取り上げて巻いて、バナナの葉に並べます。ふわもちの見事なお菓子に出会いました✨✨
#konamonsweets #タイ #食文化 #粉旅
最強の海老とプーパッポン
バンコクから西へ60km、Nakhon Pathom のクンオッププーカオファイさんで大海老火山焼きとプーパッポンカリーの朝ごはん！こんなに美味しい海老とプーパッポンは初めて！演出も含めて創業者に感謝です✨✨✨ #タイ #カニ #エビ #粉旅 #食文化
鉄板のあるイオン@バンコク
イオンMaxValuのBeeGeeプラザ店には鉄板があって、焼きたてを食べました。お好み焼もオムそばも重ねスタイル！ #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #バンコク #鉄板会議 #粉旅
タイ支部長ご用達レストラン@bangkok
タイ🇹🇭支部長おススメのThai Niyom Cuisineでは、チェンマイソーセージ、カオソーイ、パッタイ、大手羽揚げ、焼き春雨ほか海鮮炒め、餅米のマムアンまで大々満足のひとときでした！ #食文化 #バンコク #カオソーイ #パッタイ #粉旅 #鉄板会議
タイ支部長ご用達レストラン@bangkok
タイ🇹🇭支部長おススメのThai Niyom Cuisineでは、チェンマイソーセージ、カオソーイ、パッタイ、大手羽揚げ、焼き春雨ほか海鮮炒め、餅米のマムアンまで大々満足のひとときでした！ #食文化 #バンコク #カオソーイ #パッタイ #粉旅 #鉄板会議
タイ支部長おススメ！ポークヌードル
バンコク、スクンビットの超人気麺店ルンルアンで朝ヌードル！タイ支部長のおススメだけに期待が膨らみますが、麺の茹で具合、ポークスープのバランス、豚ミンチやフィッシュボールまで、完璧なおいしさで毎朝通いたいです✨✨ #麺益力 #麺ジャーズ #バンコク #粉旅 
カレーとじゃがバター
神田カレーの老舗の名店ボンディさん。見事なバターじゃがいもが最初の出てくるのが嬉しい！ これだけでも値打ちありますが、らっきょ、福神漬け、干し葡萄と基本に忠実なカレー。シーフードとチキン、ミックスの旨みがたまりません。#spice #スパイス #カレー #じゃがいも #エスプレッソ
稲庭中華の冷やし、焼きそば
神保町キッチンきらくさんで稲庭中華のカレー焼きそばwet、南高梅茗荷冷やし、幻のトマト冷やし麺、きらく焼きエシレバターを頂きました。どれも美味しすぎて、全制覇のために通います✨✨ #ramen #ラーメン #神保町 #konamonsweets #麺益力 #麺ジャーズ
