投稿者「日本コナモン協会」のアーカイブ

札幌のズーチーモー

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今年も札幌にやってきました！創業18年というお好み焼まっかさん。油かすの豚玉は長芋でトロふわ、ずーちーもは餅とベーコンをチーズで巻いた人気メニュー。鉄板会議にもぜひ！　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #札幌　#鉄板会議　#japankonamonassociation f

香川エリア会議@多美也さん

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香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてくださいました。麺通団、田尾さんも楽しいトークで盛り上げてくださり、香川のポテンシャルを痛感！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川　#鉄板会議　 #食文化#japankonamonassociation

一生分の青ねぎ

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寺田町で2017年1月創業のたぴおか食堂さん。実は共通の知人が３人という縁の深いお店でした。マッハさん曰く「一生分のねぎを食べられる」ぐらい半端ないすじねぎ。混ぜ焼きにネギのせというスタイルも大阪らしい焼き方です！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪　 #食文化　#鉄板会議　#japankonamonassociation

炙りブーム

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マッハさんとお好み焼。2014創業なにわの夢さんにおじゃましました。粗みじんのキャベツの混ぜ焼き、鉄板に置くと表面をバーナーで炙ります。　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪　#麺益力 #麺ジャーズ

うどん棒のまぜ麺

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田尾さんのトークのあとはやっぱりうどん！　うどん棒さんの最後の一杯に運良くありつけることができました。釜揚げうどんと讃岐まぜ麺。対局の味わい✨✨　#udon #うどん #手打ち #釜揚うどん　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化 #japankonamonassociation