新名所 OKOSTA&広島乃風
広島駅の北側が楽しくなってきました。 新しくオープンした、体験型お好み焼きスタジオOKOSTA と隣の、広島乃風。 オタフクソースのお好み焼マイスター松本さんが、最高に似合います！ 広島乃風は、一人で出かけても寂しくない […]
2018年10月
食べログ100名店 混ぜ焼きバージョン
お好み焼き 百名店 2018発表！日本コナモン協会会長に聞いた必食の5店 百名店のなかから、5枚を選ぶのは大変でしたが、 今回は、お好み焼きの歴史と進化を感じていただける5枚にさせていただきました。
第9回岐阜県創作粉もんグランプリ最終審査会
第9回となる岐阜県創作粉もんグランプリ最終審査。 今年のテーマは、創作ピッツァ、ということでいろんなピザが登場しました。 審査には、BABBOのオーナーシェフ早川さんも参加してくださり、そうめんピザや、いちじくピザなど
渋谷の北京ダック
渋谷の中華レストランで、アイスマニア協会の福留会長と楽しいランチでした。時間のかかる北京ダックもたのんで、気づいたら2時間半も雑談していました。若手の活躍するみなさんのお話はいい刺激になります！
からあげ強化月間
10月は、からあげ強化月間です。日本唐揚協会さんは10周年、素晴らしい展開をされていて、今回は表参道での記者発表にも協力の形で、参加させていただきました。 やすひさ会長、八木専務理事とおいしい唐揚を試食。唐揚だけでおなか
ねぎおこ、3種のチーズ
東京駅のお好み焼き屋さんで、ネギオコチーズいただきました。青ネギたっぷり、すじコントッピングです。
