2009年9月

170種くらいの地ソースをおいて、麺もそばもチョイスできる焼そば専門店やんさんが、うちの近所に引っ越してくれました。 太麺のコテコテ全部入り、要するに豚、イベリコ豚、すじコン、油かすがこれでもか～というほどはいってます。 […]

こんなお店に出会うとは思っていなかったので、かなり興奮しました。 昔ながらの洋食タイプ。荒千切りの大量のキャベツに、コナをまぶした大きなイカ、豚もきれいなピンクで、そこに、玉子をざくっとかけて、ひっくり返す。 珍しい焼き

この箱、コレクターだったらいくらの値段をつけるでしょう。 創業明治５年、大阪が誇る飴屋の老舗、豊下製菓におじゃました。裏手には大阪の関一市長のお宅があったといういまの美章園公園。美章園が開発された時代がしのばれる界隈です

土佐の高知の野根町名物、野根まんじゅう。その大阪のお店が、美章園にあるんです。これを揚げた、揚げ饅頭を目当てにお店をのぞくと、なんと売り切れ。 泣く泣く、醤油もちにしました。醤油味のもっちり皮と、中のこしあんが合います。

早い時期から大阪で、もんじゃをやっている、むろまちさんからお手紙をもらい、もんじゃ目当てに出かけました。 餃子、切りいか、ねぎ、キャベツ・・・だしのきいた大阪もんじゃ、ええ感じです。 これは、おこげだけを集めた煎餅、あと

季節柄、かぼちゃのプリンです。蒸しタイプで、粉も少し入れました。 甘みが自然すぎたので、練乳をかけました。

奥村先生のパーティ二次会では、先生のサイン本に、さらに宛名をお願いしました。 「気」　このことば、大切に常に心にとめていたいと思いました。 パーティの私のテーブルには、熊倉先生の奥様や、三輪そうめんの山本社長など、素敵な

数年前からお目にかかるたびに、奥村先生は「めんの歴史をくつがえす大論文書いてるねん」とおっしゃっていました。 それがこの大著にまとまり、大きな会の事務局を協会がおおせつかり、私も発起人の一人として、準備させていただきまし

この時期になると、これが食べたくなります。 さつまいもをコナにして、かためたかんころ餅。 切って、表面を焼いて、ほんのり自然の甘さがたまりません。 五島列島って、憧れのエリアです。

ＦＭ大阪開局40周年のイベントが大阪城ホールでありました。 仕事がおして、最後の一曲でも・・と思っていたら、ちょうどいきものがかりが始まったところで、とてもラッキー。そのあとのゆずも満喫できました。 最後は、出演バンドが

自転車、調子いいです。走ったあとも疲れどころか、爽快です。 それでまた高槻まで出かけ、猫猫さんに立ち寄りました。 このお店、先日北川さんにつれてってもらったとこですが、はっきりいってかなり気に入ってます。 一週間のうちに

はやっぴの大好物、沙芝麻（さちま）。 なんて説明したらよいのやら・・中華街で売ってるんですが、コナモンにはちがいないのです。 これと中国ウーロン茶、煎茶に安楽茶をブレンドしたのが、めっちゃ合います。 でも食べ過ぎるとすご

お布団を干していたら、なんとタマムシがとまっているではありませんか。 タマムシもいろんな種類がありますが、これは一番ポピュラーなタマムシ、ザ・タマムシです。 でも標準より少し大きく、立派で驚きました。 タマムシの好物を調

娘がお世話になっているライブハウスで、ビールをお願いすると、キリンのハートランドと、国乃長のビールがありました。 ハートランドをおいてるとは、なかなか渋い感じですが、国乃長はさらにレアですよね。 これがベルギービール風と

地下鉄でこんなポスター発見。 このイベントも継続されていますねえ。鉄人28号も完成間近の長田、ほんま熱そうですよ。 私は青森なので、残念ながら参加できませんが、東さん、がんばってね～！

久々のラジオ関西で、バンバンさんと増井さんの番組におじゃましました。 元町を西から東に向かって歩いていると、路地から喫茶店のかわいい看板と餃子のちょうちんが目に入り、どうしても気になってはいってみました。 名無しのお店で

創業大正4年、神戸の中華の歴史は横浜に次いで深いものがありますね。 横浜は巨大系が多いですが、神戸は私好みの小ぶりの豚まん。 当時は「豚饅頭」。 老祥紀と老祥記。もとは同じ系列だったのかもしれませんね。店内で食べるのは、

ＪＫカフェのエスプレッソ。中途半端と思われてる高槻で、本格的なコーヒーがお手ごろ価格でいただけるなんで、ほんとに幸せです。 ＪＫカフェのオーナーは、イタリア政府公認ＩＣＩＦのバリスタコースを修めているので、チンバリのマシ

ぶれた猫ちゃんですが、これはドアノブ。店全体がこんな風にかわいくまとまられ、永遠の女としては、ひとりのランチも夕食も、マイキッチンとして愛用したいところです。 実はきょうは、城北通商店街理事長をたずねて、花園町のでんさん

おかげさまで、阪神のご当地グルメ甲子園、盛況のうちに終了しました。 最終日、讃州さんで、ちく玉天ぶっかけを食べてたら、偶然にも、徳島のうどんおやじ、ガンボさんが着たのです。 なんという偶然、なんという奇遇。やっぱり白いう