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1287/ 餃子・チーズ餃子
久々のラジオ関西で、バンバンさんと増井さんの番組におじゃましました。
元町を西から東に向かって歩いていると、路地から喫茶店のかわいい看板と餃子のちょうちんが目に入り、どうしても気になってはいってみました。
名無しのお店ですが、お昼の定食で愛用されているみたい。
普通の餃子とチーズ餃子、台湾の印象です。焼き方も盛り方も飾りっけなしですが、皮と焼きのバランスがいいですね。
チーズはプロセスチーズの棒状が餡のなかにあって、濃厚でした。神戸らしい味噌だれの期待ははずれました・・・
