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  30年前、熊本を一世風靡した「あたりや」さん系譜のお店に、「あたりや」水前寺店の社長に連れてってもらいました。やきそばを生地にのせるスタイルはいつぐらいから始まったのか、モダン焼の概念検証も大きな課題です。

から揚げと玉子焼き、２品を看板にした立ち飲み居酒屋の新業態にでかけました。

からあげ強化月間3年目、日本唐揚協会専務理事の八木さんが唐揚げマーケットについて各メディアにたくさん登場されてます！

たこ焼の爪楊枝２本説は約２０年前、テレビ番組のたこ焼作法について ご紹介してから、定説になってしまいましたが、 今回はそれがクイズで登場しました。 ８月１４日（金） 22:00～22:55 ＢＳフジ「クイズ！脳ベル SH

大阪風、名古屋風、武蔵野風・・かれーうどん勉強中！

茂助だんごさんも、隣の棟にあります。 醤油味のおだんごは翌日でもやわらかく、香ばしさもたまりません。 桜餅は、道明寺と小麦皮と。どちらもそれぞれ美味しい！ 関西人としては、道明寺押しじゃないといけないのかもしれませんが

メンチカツ、お揚げ、たこ焼き店やもんじゃ屋さんもにぎわっていました。 久々なので、嬉しい街歩きとなりましたが、おもしろい喫茶店も多くて、またゆっくり来たいです。