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20225/23

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あたりや長峯店

 

30年前、熊本を一世風靡した「あたりや」さん系譜のお店に、「あたりや」水前寺店の社長に連れてってもらいました。やきそばを生地にのせるスタイルはいつぐらいから始まったのか、モダン焼の概念検証も大きな課題です。#konamon #日本コナモン協会 #食文化 #熊本グルメ #vlog #shorts #麺益力 #あたりや　#鉄板会議　#鉄板 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan

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