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  あゆの季節到来で、平安殿「相伝薄焼　涼菓あゆ」と重盛「登り鮎」を食べ比べしました。見た目、型で焼くかどうか、中は京は求肥餅で、江戸は白あん、何もかも違うのが驚きですがそれぞれにめちゃくちゃおいしいので選べま […]

鉄板会議にもご参加頂いてる東京を代表する名店、松浪さん。わがまま言って3代目さんに焼いて頂きました。あさりのむき身の松浪焼、アスパラ、牛そぼろの焼きそば。人形町というエリアならではのお好み焼の文化を体感できるひと時に感謝

今年もたこ焼き祭り開催です。甲賀流、たこ八、伊たこ焼、あきない、あかし玉子焼ひろめ隊、風風、人気6店舗を食べ比べて、阪神が勝つように盛り上げていきましょう‼︎  #たこ焼き　#甲子園球場 #阪神  #甲賀流

那覇から1時間、キャンプハンセンそばの老舗食堂ホワイトキッチンさん。沖縄通おススメのパスタの焼きそばを目指します。アメリカンムードで食べる牛肉Yakisobaは塩コショウのきいた懐かしい味わい。自家製というタコスホルダー

キャンプハンセン、金武のCC‘s ワッフル&チキンさん訪問。ワッフルチキンファンとしては外せないお店！チキンの具合も最高で、ソースはサラッと濃厚、ベーコンチップ入りの生地にピーナッツバターソースの食感とハーモニー

広島市大手町、1089年11月創業のHAZEYAさんへ。お好み焼も丁寧なお仕事で見惚れます。 極細麺の焼きラーメン、もやしそばの焼き方も絶妙なので、ぜひお出かけください！   　 #お好み焼き　 #焼きそば　#

   縁あって、初めて溝の口駅に降りました。たまたま入った混ぜ焼きのお店ですが、イカ、豚でお願いしたら、賽の目カットで厚みあり。梅きゅうりもめちゃくちゃ丁寧で感激のおいしさ。また来ます。 #お好み焼き　#鉄板会議　#溝の

粉旅　ご覧くださいねー ヨルダン　コナモンジャーニー #10 黄金に輝くクナーファGETだぜ@サルト https://youtu.be/0lNp8IqFIFw  

東京ジャーナルの取材があり、JR桜橋口地下の五郎っぺ食堂さんで インタビューと撮影。牧草牛のハラミステーキ、サラダを頂き、外国人の皆さんにも　#テコ　を使ってお好み焼を食べてもらいたい旨を記事にして頂く予定です！　#鉄板

空港近くのバソキ屋さんへ。辛玉、ネギ玉、餃子、豚丼、自家製マヨを堪能しました！あのヘラ売ってたらほしいです！　 #焼きそば　#月隈　#博多  #バソキ屋 #鉄板会議　#麺益力  #麺ジャーズ

  博多から車で南に30分くらい、 #銀天町　のやきそば専門店。チャーミングなお二人が焼いてくれるのでテンション上がります。 #焼きそば　 #焼きうどん　#とん平　をおいしく頂きました！　#鉄板会議  #麺益力 #麺ジャ

鳥もつのお好み焼、焼うどん、醤油味の昔ながらのたこ焼など、どれも美味しくて感動。20年近く続く八幡西区茶屋の原の名店探訪となりました。 #お好み焼き　#鉄板会議　 #焼きうどん　 #たこ焼き　#小倉 #麺益力 #麺ジャー

戸畑ちゃんぽんエリアで40年近く営業されてる波打食堂さんで、お店おススメのあんかけちゃんぽん、焼うどん定食、チキンカツを頂きました！　カツの揚げ具合もバッチリうまかです！ #ちゃんぽん #小倉　#食堂　 #焼きうどん　#

小倉を代表するお店の一つ、いしんさんで持ち帰りをお願いしました。第2回B -1グランプリ、富士宮大会に初出店された時に乾麺を茹でて、必死で小倉焼うどんに焼き上げておられたのが懐かしいです！ 今度はゆっくり伺いますねー #

前回来た時は閉業されてたんですが、2020年に復活！というだるま堂さん。創業の小柄なお母さんが一人で長年焼いておられた味を思い出しました！　#小倉 #焼きうどん #だるま堂 #乾麺　#鉄板会議

食文化継承の基本、お店の歴史を記録すること、これを皆さんにお願いしていきたいです！ ちなみにこちらは甲賀流さん。　 #甲賀流　 #食文化 #文化財　#道頓堀たこ焼連合会　 #たこ焼き