投稿者名:熊谷真菜

２年前、ユニバーサル・シティウオーク・大阪の「たこ焼きミュージアム」が大成功したので、次の手として、スイーツのコーナー、プラススイーツが週末のオープンにあわせて、きょうが記者発表でした。 クッキーモンスターとエルモも登場 […]

来年の食博覧会、開催１年前決起集会がありました。 橋下府知事、平松市長も壇上でスマートなスピーチ。 たくさんの方々とお目にかかって、御馳走も食べる間もなく、最後までご挨拶でおわってしまいました。徳家のおかみさんとも久々に

香川を代表する製粉会社のひとつ、木下製粉のカレー釜七が、ちょっとしたブームらしいです。 釜七がゆで時間がとっても短いのが特長ですが、今回のカレー、意外なおいしさて、使い勝手がよいのですね。 せせりと玉ネギで、うちの娘が作

このまえ浜松に行ったとき、３時間しか滞在できなかったのですが、どうしてもむつぎくさんの餃子を食べておきたかったので、一皿だけ食べました。 キャベツメインで、皮もほかと同じとこから仕入れている・・というのに、ふんわりもっち

試食が続いているというのに、ちゃんと食べた気がしない・・というはやっぴの提案で、お昼をとることになり、結局、無鉄砲におじゃましました。 3月が協会の事務局メンバーにはいってくれている、麻由さんは初めての無鉄砲。こってりと

今年の日本全国コナモンまつりの大きなイベントは、八尾で予定されていますが、ここでの主役は笠井さんです。 先日、若い助っ人たちとともに、試食会をして、29日からの販売の準備をしました。各地の粉もんをそのまま再現するという、

美食倶楽部の木村先生が、日本コナモン協会のイベントのために、オリジナル粉もんを考えてくださいました。 今日はその第一回の試食会。ピロシキと豚まん、めっちゃおいしいです。水クラゲのサラダも最高で、コーヒーも先生のとこでいた

家庭用小麦粉の定番、日清のフラワーでうどんを打ちました。最近これにはまってまして、ほんとにええうどんになるんです。 広報の羽澄さんは、フラワーは薄力粉でも中力に近いから、うどんも大丈夫なんです・・とおっしゃってました。で

美容室に行く前に、前から気になっていたお好み焼き屋さんへ。屋号はすえちゃんです。阪神電鉄のフリーペーパーで、お好み焼き特集のときに私が大きく出た分に、すえちゃんも出てましたが、ここはあのガンボさんも大好きらしく、さすがの

久々のミスターパピーです。オードックスにビーフカレーラーメン、ネギたっぷり＆チーズトッピングで。 はいるなり、末成由美のオコタコRadioディレクター門田さんが、いらしてびっくり。入店前にプロデューサーの河瀬さんとオコタ

関西では一番熱い、といわれる阪神百貨店のデパ地下に、たこ焼き工房４３がデビューしました。 いつものメニューですが、久々にうまいですぞ～！　助っ人の幹夫さんも、めっちゃええ感じです。協会のステッカーもおいてくださって、人気

久々の浜松です。でも今回は餃子や遠州焼きだけではありません。地元の舞茸天ぷらの「熊そば」、酢味噌で食べる「酢味そーめん」など、地元の食文化として愛されてる、私たちには目新しい粉もんの登場です。 ほかにも、三ヶ日みかんごは

大阪うどんを継承する、てんまさんが今日リニューアルオープンとなりました。堀川戎の向かい、構えもよく、店内もしっくりとええ感じです。 11時ちょうど、暖簾をくくると、山ちゃん、奥さん、弟さん、従業員のみなさんが出迎えてくだ

撮影のあと、４３が毎日通ってるという、和（やわらぎ）という和食のお店につれてってもらいました。 ここはお世話になった新居さんのお兄さんのお店なのです。曽根崎の多幸梅で料理長をされ、数年前に独立、なるほどの腕前です。 お刺

「一家に一台たこやき器」といわれるだけあって、大阪の家庭では、お父ちゃんが焼くたこ焼きに子供たちが群がるという光景があります。 きょうは撮影のために、たこ焼き工房４３のお知り合いの方をたずねました。 ４人兄弟のにぎやかな

中野先生の会も途中で失礼し、明石まで急ぎます。 念願の今中さんの取材なのです。もうすぐ80歳という栄さんの焼く玉子焼き。52年も焼いてこられた堂々と風格のある文化財みたいな玉子焼き。 店構えといい、鍋といい、その姿、恐れ

60年あまり、京都の医療の未来をみつめ、リードしてこられた中野進先生が、２月に亡くなられ、偲ぶ会が盛大に行なわれました。 先生はいつも元気いっぱい、会うたびに「元気か～？」と、大きな声をかけてくださり、「おばあちゃんも元

母のお気に入りの店に行きました。店の子達も優しくて、マダム好みですね。 にんにくパンがおいしくて、おかわりしました。Photoは、タケノコリゾットの穴子巻きと、青柳のサラダです。パプリカソースもおいしかったです。お肉の焼

守口の山岡金属工業の取材の帰り、大日のイオンに寄りました。 佐世保バーガーがはいってて、久々に食べてみようかな・・と、卵やベーコンなしのアメリカンバーガーをたのみました。 佐世保で食べたステーキバーガーの強烈な印象がある

先日、娘の入学式にきてくれた母と久々に食事をしました。西武百貨店の上にはいってる韓国料理店でしたが、母がユッケを食べたことがない・・・というので、牛の握りなどといっしょにたのみました。 けっこうおなかいっぱいになって、悩