日光例幣使街道の石碑のすぐ近くの櫻井さん。呉服屋さんだったのを近所の人気だったお店のレシピを基本に今世紀に入って焼きそば専門店になりました。ひき肉でスープをとって、まさにだしツッコミ。じゃがいもの食感も良く、大満足の焼きそばタイムでした！ #やきそば総研 #鉄板会議 #焼きそば #栃木 #麺益力 麺ジャーズ #dashi #だしツッコミ #japankonamonassociation
「鉄板ニュース」カテゴリーアーカイブ
やきそば@栃木の大豆生田さん
いまの女将さんが嫁いで57年というめちゃくちゃ老舗の大豆生田さん。駄菓子屋の隅で焼きそばもあったそうですが、道路ができて、焼きそば専門店になったそうです。ボリュームがすごくて、もちろんお持ち帰りしました！ #やきそば総研 #鉄板会議 #焼きそば #栃木 #麺益力 麺ジャーズ #dashi #だしツッコミ #japankonamonassociation
餃子＆半ラーメン@さえぐさ
町中華のお手本のようなお店の前を通ったので、入らないわけにいきません！予想通りの縮れの平打ち麺はご主人が鍋の前で完璧ゆで、息子さんとの無駄のない動きに見とれます。餃子も皮もっちりで、肉汁溢れる最強タイプでした✨ #ramen #dumpling #dimsum #餃子 #鉄板会議 #栃木 #町中華 #japankonamonassociation #食文化 #麺益力 #麺ジャーズ
いもフライ＆やきそば@りさやん家
栃木県栃木市新大平駅からすぐ、りさやん家さんへ。りさくさんが始めて69年と息子さんたちがお話されていました。いもフライも程よい大きさ、焼きそばはかなりボリュームあります。 #栃木 #いもフライ #焼きそば #鉄板会議 #やきそば総研 #麺益力 #麺ジャーズ #japankonamonassociation
アメリカンピザ@渋谷
伊良コーラを買ったあと、アメリカンタイプのピザ屋さんに連れてってもらいました。直径や50センチはありそうな大判。ピザ🍕型テーブルもテンション上がります。マカロニチーズとミートジーザスの2種、レモンスカッシュ。薄めのパンタイプ生地の焦げ具合がめちゃくちゃおいしい！
#pizza #ピザ #ピッツァ#渋谷カフェ
米粉イベント
米粉のイベントが宮下パークエリアで開かれていました。ベーグルなど米粉の可能性を感じます。 #米粉 #米コ塾 #konamonsweets #ベーグル
最強とりかつ
協会顧問おススメ、渋谷道玄坂のとりかつチキンへ。とりかつ、ナスかつ、メンチカツ、ハムカツなど、ソースとカラシで最強かつランチ✨ デザートはファミマのバームクーヘンと、むにほっぺ。食欲の秋ですねー！ #katsu #agemon #道玄坂 #鳥かつ #ファミマバームクーヘン #konamonsweets
お疲れ様会@臥龍居
全日本・食学会の新宿御苑のイベントが終わり、赤坂のトゥーランドット臥龍居でお疲れ様会が開かれました。皮パリの豚ロースト、点心、鴨そば、担々麺などご馳走がいっぱい。プリンや杏仁豆腐はもちろん、五十嵐さんのチーズケーキまで。お話もお料理も贅沢なひと時でした。 #全日本・食学会 #dimsum #点心 #mushimon #饅頭 #鴨蕎麦 #中華料理
更科堀井の堀井さん 現代の名工受賞
しち十二候 斉藤さん 黄綬褒章受賞
誠におめでとう御座います㊗️
お疲れ様会@臥龍居
全日本・食学会の新宿御苑のイベントが終わり、赤坂のトゥーランドット臥龍居でお疲れ様会が開かれました。皮パリの豚ロースト、点心、鴨そば、担々麺などご馳走がいっぱい。プリンや杏仁豆腐はもちろん、五十嵐さんのチーズケーキまで。お話もお料理も贅沢なひと時でした。 #全日本・食学会 #dimsum #点心 #mushimon #饅頭 #鴨蕎麦 #中華料理
更科堀井の堀井さん 現代の名工受賞
しち十二候 斉藤さん 黄綬褒章受賞
誠におめでとう御座います㊗️
松ト麦
国産小麦推進など、うどん界に貢献されてる井上こんさんの松ト麦に初訪問です！ 「ネバリゴシ」と異父兄妹の子に当たる「あおばの恋」2種を〆に頂きました。バランスの良い見事なおうどん、鳥天もタルタルも全部おいちかったです✨ #udon #うどん #手打ち #駒沢大学 #ネバリゴシ #国産小麦使用 #麺益力 #麺ジャーズ
