鉄板会議告知@MBSラジオ

やまひろさんの番組に生出演させて頂きました!学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです! #鉄板会議  #食文化 #mbs #japankonamonassociation

バームクーヘン

バームクーヘンブームが来てから久しいですが、治一郎さんのカットタイプは、特にお気に入りです。しっとりともっちりと、半世紀前、喜んで食べていたバームクーヘンから大きく進化しました。#konamonsweets #バームクーヘン #治一郎

新大阪の釜たけうどん

新大阪駅1階の釜たけうどんが再開というので飛んで行きました!さすがに美しい麺線!いつもの梅きつねぶっかけにとり天プラス、お祝いなんでドライもプラスで乾杯✨✨ #新大阪 #麺益力 #麺ジャーズ #udon #うどん #手打ち #とり天 #食文化

冷や汁研究

宮崎の食文化、冷や汁研究第一人者による冷や汁の会に参加させて頂きました!日高さんの研究に触発されながら味わう冷や汁、ニュータイプ冷や汁ビアンコも豆乳ベースで完璧でした! #冷や汁 #宮崎 #郷土料理  #食文化

今年の桃冷やし麺

今年も桃ラーメンの季節です。支那そばやさんの特別メニューは見た目も美しく、スープの酸味と旨味バランスが最強、しかも桃の美味しさを引き立てる仕上がり。感動の一杯のあとは熱々の鮭だしわんたん麺。ありがたいです✨✨  #ramen #ラーメン #モモ #横浜 #ワンタン #麺益力 #麺ジャーズ 

横浜の大判焼

半世紀以上、地元で愛されている松本さんの大判焼きを食べに行きました。ここは焼きそばもあり、氷もあり、おやつのパラダイス!カスタードクリームの大判焼きはトロトロでめちゃくちゃおいしい✨ #おやつの時間 #konamonsweets #大判焼き #横浜  #食文化 #やきそばの達人 #焼きそば #japankonamonassociation