徳島一の老舗の名店「たこ八」さんが東麻布に移転され、いよいよ年内閉めると女将から聞いてショックを受けました。後継者問題が日々悩ましいです。#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #港区 #食文化 #鉄板会議

徳島一の老舗の名店「たこ八」さんが東麻布に移転され、いよいよ年内閉めると女将から聞いてショックを受けました。後継者問題が日々悩ましいです。#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #港区 #食文化 #鉄板会議

渋谷スクランブルスクエア1階で開催、10/10の日オコノミッションに参加しました!VRを体験後、お好み焼にカニカマわさびマヨトッピングでめちゃくちゃ美味しいひととき。おみやげも✨#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #渋谷 #食文化 #鉄板会議

三國シェフの新店訪問。3歳メスのあべ牛のロティ、海峡ヒラメ、シェフの解説付きが嬉しい!スタートのタルトオニオン、焼きたてパン、5種のデザートまで楽しませて頂きました! #食文化 #パン #pain #bread

10月は、から揚げ強化月間!最高金賞受賞から揚げが勢揃い。全国からのバイヤーさんが集結して、から揚げ勉強会でした。 #唐揚げ #食文化

2、3年ご無沙汰だった筑紫楼さんで海老ワンタン麺ランチ。豚スペアリブの豆豉蒸しも美味しく、白ご飯まで全部食べてしまいました。#中華 #麺益力 #dimsum #点心 #ランチ


名古屋で必ず買ってる虎屋ういろうが、難波タカシマヤで売ってたのでラッキー。一気に半分食べてしまいました😅 #konamonsweets #三重 #oyatsu #おやつ
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群馬県と栃木県を結ぶ両毛線エリアは、粉所でありソース文化も昔から定着しています。JR東日本さんとエリアを盛り上げる試みをまとめました。


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釜揚げうどん一紀さんで、チーズ釜玉を頂きました。濃厚過ぎる数種のチーズ、卵黄で絡めた上に、極上とり天トッピング。釜玉の新境地なり✨✨ アイスモナカも! #udon #うどん #手打ち #チーズ #大阪 #麺益力

お好み焼2035年問題解決の糸口として、海外の人材は必須。ベトナム、ネパール、ミャンマーの皆さんの鉄板前の様子に元気づけられます。焼き手のホープ、ラムさんの一推し、特選ミックスと鶏もも鉄板焼き、一入うまいです✨ #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪 #鉄板会議 #食文化
