パリを超えるスフレ@代々木

投稿日時: 2025年9月11日投稿者: 日本コナモン協会

スフレ専門店に行くのは数年前のパリ以来。八木顧問のお気に入りだけあって、焼き加減が絶妙なキッシュもミートパイもお代わりしたいほど。スフレに至っては、クリームの口溶けが本場を超えそうで、フィナンシェも見事な技で感服。この夏、暑さに負けず頑張ったご褒美のようなひと時でした✨✨✨　#souffle #konamonsweets #渋谷

神保町のパッタイ

投稿日時: 2025年9月10日投稿者: 日本コナモン協会

神保町駅すぐのタイ料理メナムのほとりさん。ランチはセットだと2種類選べるので、パッタイとトムヤムクン、バナナの天ぷらにしました。パッタイの麺の感じがとても良かったので、また来たいです！　#タイ　#パッタイ　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化　#神保町

吉祥寺の稲庭讃岐

投稿日時: 2025年9月10日投稿者: 日本コナモン協会

東京事務所長おススメ、成蹊小学校の校門前の人気店におじゃましました。店主のお母様が秋田の湯沢出身というご縁で、讃岐うどんでありながら稲庭風平打ちの麺がとっても爽やか！とり天もボリューミーで、鶏肉に下味付き。ほかのメニューも工夫が楽しく、学生さんにも喜ばれています。#udon #うどん #手打ち #とり天 #toriten #麺益力 #麺ジャーズ #吉祥寺#japankonamonassociation

未来に繋がるラジオ焼きの食文化授業@成蹊小学校

投稿日時: 2025年9月10日投稿者: 日本コナモン協会

今年も成蹊小学校の皆さんとたこ焼教室でした。食文化の授業なので、たこ焼きの前身であるこんにゃく入りのラジオ焼き！タコの値上がりや食文化の継承についてきちんと発表ができる皆さんに未来を感じます✨✨
#食文化　 #たこ焼き　#takoyaki #鉄板会議　#吉祥寺　#japankonamonassociation

高円寺さぬきや

投稿日時: 2025年9月9日投稿者: 日本コナモン協会

高円寺の老舗の名店さぬきやさん。勉強熱心な店主がこだわり抜いた絶品の数々と各地のレア日本酒を楽しんだ〆に、全粒粉麺をブルーチーズだしで頂きます。味の理論を確立されてるので、おいしさの科学のリアル版！　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化　#udon #うどん #手打ち #高円寺　#japankonamonassociation