渋谷

中華、アジア系麺類 noodle

鶏そば@円山町

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丸山町のオイスターバーの隣、tonari さんへ。鶏チャーシューの火入れ、麺とスープのからみ具合い、接客、メニュー展開も含め、非常にバランスの良いお店。常連さんも多く、偶然の訪問が大当たりでした！　#konamon #日 […]

おやき、包み系 oyaki, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

完璧なまでのザ・中華

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渋谷の「パンダ」さんは、家族で楽しめるいいお店です。 が、味は、どれをたのんでも王道の中華で、これ以上でも以下でもないという、見事なブレのない仕上がりに 毎度感激です。 名物のパリパリ春巻や煮込みそば、酢豚、杏仁豆腐はも

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タルタルチキン南蛮

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パリのからあげ屋さんが、日本唐揚協会に来られてて、ご挨拶しました。 オープンして4年目、ルーブルのすぐ近くで、からあげ弁当が人気だそうです。 いつものチキン南蛮をご一緒し、野菜ジュースをのんで、有意義なランチタイムとなり

飲料tea coffee wine beer beverage

タピオカ＋紅茶ゼリー

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第二次タピオカブームで、あちこちの行列は、まずタピオカ、と考えて間違いないです。汗 台湾では一日に何回か愛用していますので、そのチェーンを日本でみかけると嬉しいですね。 ただし、タピオカのゆで加減が、足りないものもあり、

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